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2021
1/31
JI-KA- さん
満足度 2.5
備忘録です。
■12/10開栓
南部美人 大吟醸 (¥3180+税)
ぎんおとめ・山田錦 他
精米歩合40%、日本酒度+5、酸度1.3、アルコール16～17度
初白ラベル！奮発して買っちゃいました～(もちろんポイントで 笑)
もうすぐ頒布会が始まりそうなので、新酒だし限定酒だしでもうワクワクが止まりませ～ん(゜∀゜)＊*
香り:お米の甘い香りからの～、スッキリ青りんごパイナップル～。
奥からメロンもきますね。
基本は弱い香りですが、めっちゃ爽やかです。
味わい:入りはしょっぱ苦い水感。
転がしていくと、舌に優しくピリピリっと辛さがありつつ、旨酸がじわじわ出てくる～。とろ～っと滑らかなお米感とピリピリが面白い！
甘さは弱めで、穏やかな酸。お米と少しリンゴっぽい果汁感で、めっちゃフルーティーテイスト。
ゴクリした瞬間、ふわ～っと甘い香りが広がり、口中のなんとも言えない気持ちいい辛さね！アルコール感で辛いって感じじゃなくて、雑味のないドライ感が、40%って感じですね。
アル添でも、さすが綺麗にまとめますね～。飲みやすい淡麗辛口で、なんとなくめっちゃ外人ウケしそう 笑。
安定感はあるけど、リピートはないかなって感じ 笑。★2.5
黒と白の差はでかいですね。味も値段も 笑。
南部美人 （岩手 / 南部美人）
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Comment 6 -
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JI-KA- 2021年1月31日 21:26:12
価格じゃないみたいです！
唯一のアル添白ラベルをずっと残してるのなんでかな～って思います。出品用？？
2000円以下の純米、純大がうまいのに、不思議です。黒(5000円～)は別格ですけどね 笑 -
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