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2021
1/31
JI-KA- さん
満足度 2.5
備忘録です。
■12/10開栓
南部美人 大吟醸 (¥3180+税)
ぎんおとめ・山田錦 他
精米歩合40%、日本酒度+5、酸度1.3、アルコール16~17度
初白ラベル!奮発して買っちゃいました~(もちろんポイントで 笑)
もうすぐ頒布会が始まりそうなので、新酒だし限定酒だしでもうワクワクが止まりませ~ん(゜∀゜)**
香り:お米の甘い香りからの~、スッキリ青りんごパイナップル~。
奥からメロンもきますね。
基本は弱い香りですが、めっちゃ爽やかです。
味わい:入りはしょっぱ苦い水感。
転がしていくと、舌に優しくピリピリっと辛さがありつつ、旨酸がじわじわ出てくる~。とろ~っと滑らかなお米感とピリピリが面白い!
甘さは弱めで、穏やかな酸。お米と少しリンゴっぽい果汁感で、めっちゃフルーティーテイスト。
ゴクリした瞬間、ふわ~っと甘い香りが広がり、口中のなんとも言えない気持ちいい辛さね!アルコール感で辛いって感じじゃなくて、雑味のないドライ感が、40%って感じですね。
アル添でも、さすが綺麗にまとめますね~。飲みやすい淡麗辛口で、なんとなくめっちゃ外人ウケしそう 笑。
安定感はあるけど、リピートはないかなって感じ 笑。★2.5
黒と白の差はでかいですね。味も値段も 笑。南部美人 (岩手 / 南部美人)
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JI-KA- 2021年1月31日 21:26:12
価格じゃないみたいです!
唯一のアル添白ラベルをずっと残してるのなんでかな~って思います。出品用??
2000円以下の純米、純大がうまいのに、不思議です。黒(5000円~)は別格ですけどね 笑 - ログインしてコメントを書く
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