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2021
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スーパーポジティブ鼠 さん
満足度 4.5
【奈良の奈落】
自分でも完全に忘れてた奈落…
酒屋のオヤジが見事に突き落としてくれたぜい(☆∀☆)
何やらやたらと推してくるやん…
「風の森の80%のやつがオモロいんですわ~」
あー、試験醸造のやつですよね?
って返したら…
「試験のやつとは別のやつです。奈良県内限定で無農薬秋津穂バージョンが出とるんですわ~」
とニンマリ( ◠‿◠ )
「試験で2回試した後やから、かなりええ出来なんですわ~」
オヤジがそこまで言うなら…
試してみようか無農薬秋津穂807‼️
おそらく無農薬バージョンはココではお初やと思われ。
熨斗みたいなんに包まれてます。
秋津穂657最強説を打ち崩せるか♪
無農薬栽培の「特別栽培米 秋津穂」で仕込んだ807。
油長酒造の秋津穂を契約栽培されている杉浦さんが、伏見という場所で里山の保全を目的とした棚田での無農薬栽培にチャレンジ。
毎年、田植えや草取り、稲刈りなどの一部を油長酒造のスタッフ、県内の酒販店、ボランティアの方々が作業しているそう。
お酒に巻かれたラベルの内側には、農作業に参加頂いた方々の顔写真が掲載されています。
香りはバナーナからのミルクボーイ♪
インクもあるけど生酛っぽい旨い香りがムンムン(๑✧◡✧๑)
含むと…
あっ!明らかに成功ですね~♬
ちゃんとジューシーからの複雑味のある余韻⤴️
やっぱ80%やしコーデネート(♡∀♡)
アルコール感を上回る旨味と雑味!!
コレは好感触ヽ(*´∀`)ノ
燗にすると穀物&キノコ系の旨味。
目指すところは間違ってないと思いマッスルᕦ(ò_óˇ)ᕤ
このチャレンジは明らかに成功ですね♬
風の森特有のアルコールの余韻が雑味旨味とぶつかってええ意味で打ち消されている。
ケバケバで薄っぺらい感じが全くなかったです❤
キャバ嬢が化けラッタ‼️
進化する菜々緒♬
90%とかにも是非チャレンジして欲しいですね!
新しいチャレンジって大人になると中々できないですよね。
どーしても自分のカタチが出来てしまうと守りに入ってしまう。
それはそれで悪くないんやけど、新しいことにチャレンジすることで発見できる自分の良さってものもある。
新しいチャレンジは新しい発見の連続でもあるハズ。
目の前に立ちはだかる大きな壁を見るんじゃなくて、壁の向こうにいてる成長した自分を見つめて進んでいきたい。
できる自分より
なりたい自分を想像する。
今の気持ちを忘れないように。
#無農薬秋津穂
#807原料米 秋津穂
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
風の森 (奈良 / 油長酒造)
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超シェルパ糊 2021年2月1日 00:19:58
何だこの流れ、DAI語の半分ぐらい読めないっす(笑)
と言うか生のJSはアカンヤツです(笑)
気を取り直して、低精米はなかなか面白いですよねー♪
個人的には群馬県の大盃が割と低精米でやってて好きです❤️ -
kyoco 2021年2月1日 23:02:36
ネズミさん、こんばんは^^
新しいチャレンジ☆*。陰ながら応援しています(*ˊ꒳ˋ*)今、共感するところあって、背中を押された様に勝手に感じています(☆∀☆)
軽くてシュワシュワキュッと酸味イメージの風の森が好きですが、生酛っぽい風の森なんですね☆* - ログインしてコメントを書く
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