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2017
5/21
kuni-tono92 さん
満足度 4.5
大信州 別囲い 純米吟醸 番外品 生
信州産ひとごこち100%使用 59%精米
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学生時代に1度呑んで以来，カプロン酸エチルの強い香りがトラウマで，ずっと避けてきた『大信州』に満を辞して再チャレンジ(˃̵ᴗ˂̵)
色々あるラインナップの中から，口コミでの評価が高かった番外品をチョイス。純米大吟醸タンク2本と純米吟醸タンク1本のお酒をミックスした冬季限定のお酒です。時期的に滑り込みで，買った酒屋さんでも四合瓶はラス1でした。
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上立ちはやはりカプ系。フルーティでメロンのように甘い香りですが，学生時代の自分の記憶と比べるとかなり穏やか。うむ。これならイケそう…(^_^)
アタックは芳醇な米の甘旨味(^^)そこから徐々に柔らかな苦辛味に変化していきますが，
全くしつこくなく，スゥーっとキレていきました。
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こいつは旨いです(°▽°)今までの大信州のトラウマが見事に吹っ飛んでいきました。この味わいで四合瓶1500円とかコスパ高過ぎですって(*´꒳`*)
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過去に呑んだお酒の中では『作 雅の智 中取り』に似ている感じですが，酒米の違いもあって香りはこちらの方が穏やかな印象。ぶっちゃけ自分はこっちの方が好みです(^-^)
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美味い酒に出逢い，トラウマも克服できて大満足でした。是非また来年も呑みたい一本です。運よくまだ見かけられた方，是非買いですよo(^▽^)o
特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごこち
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
大信州 （長野 / 大信州酒造）
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