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2021
2/1
りな さん
満足度 4.5
初亀 純米吟醸「からから」べっぴん
お酒友達から突然クール便が届き、開けてみると素敵な日本酒がいっぱい！！
いつもお気遣いありがとうございます。
友人曰く、今回のテーマは、美人縛りだそうで、
べっぴんなお酒がいっぱい！！！
最初にいただいたのは、
べっぴんと名がつくこちらの初亀さん。
一口飲んで、
柔らかく、ふんわり香る、まろやか〜
から一変、
からっっ！！
と、スパっとキレる。
とにかく後味が辛いです。キレがいいので余韻はありません。
「からから」べっぴん の、からからは、「辛」の「から」ですね。普通に考えればピンと来ますが。
くせになる辛さと旨みで、あっという間に空に。
静岡酵母NEW-5にて長期低温発酵、
お米は山田錦の聖地、東条産山田錦を使用
だそうです。
上品な感じは、東条山田錦でしょうか。
ツンデレな彼女でした。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
初亀 （静岡 / 初亀醸造）
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