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2021
2/3
いつぺいそつ さん
満足度 4.0
鳳凰美田 黒判
純米大吟醸 無濾過本生
山田錦100% 精米歩合45% Alc.16〜17度
栃木 小林酒造
色は透明なクリスタル
上立ち香は青リンゴにマスカット
含むとパイナップル香が口中に拡がる
ミネラル質でサラッとした水感
ねっとりした薄い蜂蜜の甘みが核になり
苦味と酸が纏う
余韻はシックでバランスのとれた五味が
優雅に囀り続ける
碧判が衝撃すぎて投稿してしまい
saketimeデビューになりました。
黒判が出ると知ってすぐに予約。
楽しみに待ってました。
正直に言いますと初日は平凡な甘酒の印象。
私が大分変態なことがわかって来たので、もの足りなくなって来たのかな⁉️と思ったりもしました。
2日目にじっくり向き合うと兎にも角にも、うまい芳醇甘口。誰が飲んでも美味しくて心地良いお酒ではないでしょうか？
辛みを強く感じる時もあり、食中も相応しいお酒です。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト 甘辛:甘い+1
鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）
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Comment 12 -
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スペースエース 2021年2月3日 15:58:46いつぺいそつ様(^o^)v美味しいですよね♪昨年限りかと思ってたらやっぱり販売してくれたんですね～(^^)碧も確かに華やかなマスカット全開で素敵なお酒ですね♪
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いつぺいそつ 2021年2月4日 21:32:36
すーさん
冷蔵庫パンパンになりますよねー^ ^
私は本日溢れました‼️念願のやつゲットです❗️
呑むペース上げます❗️
鳳凰美田は燗でも、いや燗の方が旨かった。ひやおろしも楽しみー。 - ログインしてコメントを書く
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