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2017
5/23
gonzalez さん
満足度 3.0
秀よし 龍蟠 純米吟醸 秋田酒こまち 生
秀よしの鈴木酒造さんが密かに売り出している新ブランド『龍蟠』。秋田県内でも入手できるお店は限られています。１８０１酵母ということで香りもよく、口に含むと濃厚なパンチのきいた甘み、キリッとした酸、そしてヘヴィーな辛さがやってきます。まさに男のなかの男。肝が座っているという点ではあるいみ女性的ともいえるでしょうが。ひとことでいうと「甘くて、フルーティーで、濃くて、辛い！」ですかね。これはガブガブいくような酒ではないので、ゆっくりとじんわり楽しめます。
これだけパンチが効いているとクセの強いつまみにも合いそうです。ちょうど赤ワインに合いそうなものはだいたいOKだと思いますよ。
評価は星３つくらいかな。あまり流通していないのと原材料でコストがかかっているのか、値段は少々お高めですが、濃醇甘辛口をお探しの方にはぜひオススメです。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦 秋田酒こまち
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
秀よし （秋田 / 鈴木酒造店）
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