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2021
2/6
ばんない さん
満足度 5.0
鳳凰美田 黒判 復刻版 無濾過本生
2021.01製造
まずは本日の酒屋パトロール成果から。子供たちは自宅で友達と遊んでいるスキに酒屋さんに行って参りました。伺いましたのはいつもお世話になっている酒屋さん。
たのもー！！冷蔵庫にひとっ飛び！！まずは…あら？鍋ちゃんのブロッサムムーン！！春鍋がもう入ってるやーーん！買う買う買っちゃう❤︎スリスリ❤︎２本買いたいけど、お一人様一本なのでそこはガマン。他に何かあるかなぁ…と見回すと…。なにやらオーラを放つ箱入り娘が…。
「新政 農民芸術概論 2019」
普通に売ってるぅ〜笑。しかし、まさかの「見本」の文字…。マジかー…ダメ元で店主さんに聞いてみると…。
「新政ですか！？ありますよ〜♪というか、それがラストです〜♪」とこのこで、まさかの見本自体がラスト1だったらしく、本日の酒パトロールは春鍋と新政の農民さん、運良くゲットだぜ！！
さてさて、今夜の一本は大切なあの人に贈る予定の「鳳凰美田 黒判」です。発送前のテイスト確認レビューいきます！！
【スペック】
○精米歩合
45%
○アルコール度数
16度から17度
○原料米
山田錦100%
【味わい】
○立香
マスカット
○含み
滑らかな口当たりからの、芳醇な甘味。生らしいフレッシュ感溢れてます。
○中盤
芳醇な甘味に深み？コク？がでてきます。
○余韻
甘味から酸苦味に変化。余韻は鐘の響きのように長い。甘ダレしない印象。
【甘辛】
やや甘口
【総評】
鳳凰美田らしい果実感は健在！生のフレッシュ感はもちろん、いつもより中盤の味わいの厚みが増すとともに味わいに更なる深みを感じます。黒判有終の美。
やっぱり「生」って付くやつはなんでも「気持ちいい」ですよね。
【業務連絡】
13日着で送ります。今回は新たな船出として、この黒判ともう一本、豪華なアイツ(鍋島ではない笑)を入れています。ちなみに自家製1年熟成笑。飲み渋っていたかいがあったというものです笑。
お楽しみにぃ〜♪
では皆さん、今宵も素晴らしい日本酒ライフを♪原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）
いいね 71 
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Comment 18 -
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ばんない 2021年2月6日 21:34:50
地蔵さん、乙です〜♪あら！？逝っちゃいますか？生で？たぶん、めっちゃ気持ちイイと思います。もうね、生でしか私ムリ！！って言いたくなるかもしれない一本…。
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ばんない 2021年2月7日 21:13:09
カシスさん、おそらく店頭には朝から並んでたはず。伺ったのはお昼の14時頃だったので売れないはずなかったと思うんですよね。みんな見本しか置いてなかったからもう在庫切れと判断して聞かなかったんですかね笑笑
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ばんない 2021年2月7日 21:14:40
すーさん、この農民くん、10度保存で2年後、6度保存で4年後、氷温保存ではなんと8年後が飲み頃みたいです。うちの冷蔵庫はだいたい5度くらいが平均なので、4年後か…。4年後のレビューにご期待ください笑笑
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