hayaさん(2021年2月6日)の日本酒「一白水成」レビュー

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一白水成 (いっぱくすいせい) 日本酒 秋田 福禄寿酒造

「一白水成」のレビュー(hayaさん)

秋田県 / 福禄寿酒造 / 一白水成

4.06

レビュー数:1107

  • 2021

    2/6

    haya haya さん

    満足度

    一白水成 純米吟醸 袋吊りです。

    宿題を先に済ませるタイプφ(..)
    「この器で呑んだら"気軽に寄り添ってくれる"んです。」
    ADERIAのクラフトサケグラス はなやかです。

    チューリップ型で華やかに香るだけでなく、軽くて手に馴染む特長が気に入ってます(^^)
    たっぷりの吟醸香を纏い、すっと口元まで導いてくれるこのグラスは、僕にとってフランクに寄り添ってくれる相棒です。


    ↓ぽんてるさん、使わせて下さい(^^)/
    ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
    ここ最近ポチポチ気味だったこともあり、3週間ぶりに現場パトロール=3
    やっぱり現場、現物が大事!

    この日に気になったのは、
    ・南 出羽燦々(ピンクラベル)
    荷札酒 備前雄町(残り2本)
    ・ちえびじん KITSUKI (ワイン酵母の牡蠣ペアリング推し)
    ・竹 寒星 純大吟の山田錦(岡山)

    どれにしようか
    あれこれ試案していたところ…(酒屋さんでのこの時間が楽しい)
    "おすすめ"ポップが貼られて、残り一本だけとなっていたこのコを発見!
    パッと目に入って、一気に心惹かれたのです( ☆∀☆)

    さてさて。

    ふわっと果実の香り。
    全体として、とにかく綺麗✨雑味なく、フレッシュでミントのような爽やかな印象です。
    それでいて、ボディもきっちり!必要な厚みも兼ねてますね。
    甘酸に行き過ぎないところで整えてる。
    余韻で苦味を見せてきて、スモーキーな一面も。
    例えるなら、若手のクール派モデル⭐バシッと仕事終えた後に、煙草を一本くゆらせるよう(-。-)y-~

    宇多田ひかるのFirst LoveのAメロ
    "最後のキスはタバコのflavorがした"

    高嶺のはなこさんだからか、単体だと何だか打ち解けない。
    スタッフさんと一緒に楽しむみたいに、食事の横に添えると、ホントの自分らしさを魅せてくれるo(^-^o)(o^-^)o
    食事と一緒が良いかな♪

    ふるさと納税で頂いた、兵庫県の香住ガニ香箱造りと!
    丁寧に甲羅盛りに仕上げてくれた状態で冷凍されてるので、自然解凍するだけ=3
    甲羅の中にもほぐし身と味噌がぎっしり。
    もう、お味のコメントしなくても、答えは見えてるでしょう(笑)

    お魚捌きができない僕でも、手軽に甲羅盛りで、サケタイムを楽しめました\(^^)/


    #もちろん甲羅を器にしてやりますよwww

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    一白水成のレビュー by_haya

    一白水成 (秋田 / 福禄寿酒造)

  • haya
    haya 2021年2月6日 21:21:30

    ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
    ↓続いて…
    ハナグモリ どぶろくです。スタンダードのやつ。

    実はこっちもレビューに載せたかった(^o^;)
    どぶろくルールにつき、同じ日に連れて帰った一白水成さんレビューに便乗です=3

    昨夏デビューしたばかりのスーパールーキー☆
    新政で経験を積まれた岡住さんが、浅草で醸造するどぶろく!
    話題性と好評価に注目していたところ、いつもの酒屋さんで取り扱い始まったのです\(^^)/

    まずは上澄みを♪
    キュ━━━━ン(๑♡ᴗ♡๑)

    大・大・大好きな甘酸!!ラ・フランス&マスカット♥️
    ジューシーにしてスッキリもしてる。そして、綺麗に沁みる(*´ω`*)
    もう上澄みだけ1.8リットルの瓶詰めにしてほしい。←コラ!

    それでは、一度フリフリ。
    粒々がきたよ!
    甘酸をキープしつつも、ふっくら麹の香りで円やかに。粒々の口当たりも楽しい♪

    この日は、平日のズボラ飯。セブンプレミアムのレトルトのビーフシチューと一緒で、結果very good!!
    ビーフシチューのコッテリしたコクを、どぶろくの甘酸がさらーっと流してくれる。そうそう、スパイスカレーにラッシーみたいな感じ♪

    2日目以降は、個体が多すぎて割らないと無理━━━━(^o^;)
    ハナグモリどぶろくを、檸檬堂で割るwww
    この悪ふざけが楽しいo(^-^o)(o^-^)o

    とおののどぶろくに続き、ハナグモリのどぶろくもめっちゃ好き( 〃▽〃)

    こちらは、⭐5.5にします✨

  • 福丸
    福丸 2021年2月6日 21:39:05

    えーと、どこから突っ込んだらよろしおますの?(笑)。
    おんなじふるさとたのんでるし(笑)。
    旨いですよね~、コレ。
    甲羅酒までいっしょ(笑)。
    どぶろくはレビューあげたらダメなんかな?

  • Zizo
    Zizo 2021年2月6日 21:40:18

    甲羅器が優勝!
    そして
    どぶろくが最高にウマソー!
    檸檬堂で割なら史上最強!

    今回の選手権
    hayaさん優勝!

  • haya
    haya 2021年2月6日 21:52:25

    ししょー、香箱造り大正解\(^^)/は来シーズンもリピート確定案件です( ・∇・)
    ビワマス王子のししょーも、この返礼品に投資してるんですね!
    甲羅酒したときの蟹の香りで、『何も言えねぇー』(笑)
    規程チェックすると、清酒限定となってるみたいなのですよねー(^o^;)

  • haya
    haya 2021年2月6日 21:55:16

    お地蔵さまも、ハナグモリどぶろくをお気に召されるはずですよo(^-^o)(o^-^)o特に、カクテルみたいに遊べるところが、オツです!
    にゃんこ先生とネズミさんのコラボ企画ということで、色々と遊んでます( ・∇・)

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年2月6日 22:31:22

    これは高得点ですね⤴️アデリアグラスからええ香り漂ってくる様です♪甲羅盃をええ感じ冬の風物詩ですね‼️

  • haya
    haya 2021年2月6日 22:37:02

    にゃんこ先生(^^)/極端に振って遊んでみました!
    同じ一白水成でも、アデリアと蟹の甲羅では全く異なるおもむきを魅せてくれますね( ・∇・)そりゃそうか…(^o^;)

  • ぽんてる
    ぽんてる 2021年2月6日 23:24:15

    hayaさんこんばんは♬✧.。.
    そんなそんな
    ご自由に使ってくださーい(*´∀`)
    事件は現場で起きてるので(笑)
    パトロール大切です(*ᵕᴗᵕ)ウンウン
    ハナグモリ…気になったので
    調べたら名前の由来がステキ.。.♡*゜
    桜の中…お花見で呑んでみたいです(*´-`)♡

  • kyoco
    kyoco 2021年2月7日 02:03:17

    hayaさん、こんばんは^^
    ふるさと納税ありがとうございます(笑)
    わたしもお正月に香住からカニを送って貰って食べましたーヾ(〃^∇^)ノ
    蟹の甲羅で日本酒☆*。かっこいいですね~(☆∀☆)
    どぶろく!酔いそうでまだ飲んだことないです^^;hayaさんのハートがいっぱいあるってことは!!のんでみたくなりました(*ˊ꒳ˋ*)

  • すーさん
    すーさん 2021年2月7日 02:34:32

    ハヤさんこんばんは!
    せこがに、美味しいですよね♡是非来年はセルフ盛り付けも挑戦してみてください(笑)テク要らないから簡単ですよー!
    器選手権、蟹の甲羅は先越された感(笑)これぞある意味至高ですよね!

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年2月7日 06:07:22

    珍しく遊んでる♪
    蟹の甲羅は優勝でしょ笑
    ニャンコの食い付きも良し∩(^ΦωΦ^)∩

  • haya
    haya 2021年2月7日 06:47:58

    ぽんてるさん、おはようございます!
    公認ありがとうです(*- -)(*_ _)ペコリ
    ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
    事件は現場で起きてる世代、イェーイ(○´∀`人´∀`○)
    たしかに!このどぶろくで、お花見は最幸でしょうね✨
    どぶろくの醸造所、浅草にあるそう。ののさんは直接訪問されたみたいですよ=3

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年2月7日 06:57:34

    晴れのち曇りは無添加の黒も出たねー♪
    オイラは直に買いに行きます。
    早く行くと住さんに会えますよ!

  • haya
    haya 2021年2月7日 06:59:05

    kyocoさん、おはようございます(^^)
    同じ━━━━(○´∀`人´∀`○)
    香住ガニ初めてでした!これ、最の高ですね( ☆∀☆)
    ふるさと納税で全国の美味しい魅力、どんどん学んでいきましょーね(p^-^)p
    そうそう、このどぶろくの上澄みは、キュン必至ですよ(笑)
    残った固体を、カルピスで割ってみると、デザートマッコリみたいにも変化しました( 〃▽〃)
    kyoco2021のチャレンジ案件にオススメです(*´∀`*)尸"

  • haya
    haya 2021年2月7日 07:06:55

    お料理タイマー、すーさんおはようです!
    めっちゃ食べやすくて、美味でしたー\(^^)/
    セルフ盛り付けの懸念は、つまみ食いしちゃいそうで…(-ω- )
    甲羅酒もまたいいですね!先にうぷしちゃってスマソ(^o^;)お魚タイマーさん、こんな旨い遊びをしてるとは( ・∇・)
    #ハナグモリどぶろく、すーさんにもオススメ

  • haya
    haya 2021年2月7日 07:10:58

    ネズミさん、haya2021は色々と遊んでみるのだ(笑)
    初めての甲羅酒、草ですね( *´艸`)
    どぶろくも檸檬堂と、カルピス割で楽しめましたーo(^-^o)(o^-^)o

  • haya
    haya 2021年2月7日 07:14:14

    ののさん、羨ましい( ☆∀☆)
    浅草の一角でどぶろく造ってるっていうだけで訪問してみたい!岡住さんとの深いお話もいいなーo(^-^o)(o^-^)o

  • スペースエース
    スペースエース 2021年2月7日 11:50:04

    Haya様(^o^)vきっと誰かは甲羅酒をって思ってたら、まさかのhaya様が(笑)意外過ぎてビビりました(笑)私もアワビの殻で試みましたが、穴があるのと口あたりの悪さで断念(笑)

  • haya
    haya 2021年2月7日 11:53:07

    スペースエースさん、こんにちは!
    絶好のタイミングで香住ガニが届いたので、僭越ながら甲羅酒にチャレンジさせてもらいました(*゜▽゜)_□
    dancyuでお勉強しながら、日曜日の神様のお仕事を楽しみにしてます♪

  • スペースエース
    スペースエース 2021年2月7日 11:56:01

    有り難うございますm(_ _)m今日は趣を若干変更してます(笑)今度は岡山にも思いを馳せて…ってのをやってみたいっすね♪夕方投稿しますね♪

  • haya
    haya 2021年2月7日 11:57:21

    エースさんの器、どんなかワクワクしてますね((o(^∇^)o))

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2021年2月8日 01:08:46

    現場でアレコレ思案している時間が楽しいのすご━━━くよく分かります!!!
    だから、と言う訳でもないんですけど店入って秒で付きまとわれて色々と説明してくる酒屋さん苦手です…
    そしてどぶろくは厳密にはNGなの意識しちゃいますよねー( ̄▽ ̄;)
    リキュールとかそこらへん一応気にする勢です(笑)

  • haya
    haya 2021年2月8日 12:12:26

    シェルパさん、こんにちは!
    えーっ!?秒で接近してくる店員さんいるんですか(○_○)!!それは確かに苦手です(;・∀・)
    自分で好きに考えさせてほしいし、困ったときは、こっちから声掛けますよね(-ω- )
    ハナグモリはじめ、どぶろくも面白くて新しい商品がリリースされてますし、共有できたら嬉しいなぁと思います( ・∇・)

  • hagi
    hagi 2021年2月8日 22:26:44

    秋田酒ありがとうございます!
    一白水成袋吊り♪と思いきや、ハナモグリ、いやハヤモグリのどぶろくに持ってかれた〜!

    でもよく考えると、新政繋がりだし結果秋田アピールでしたね♪

  • haya
    haya 2021年2月8日 22:38:10

    hagiさん、やっぱり東北が好きです!
    綺麗だけではない魅力が、そこにあると思うのです( ☆∀☆)
    新政以外にも秋田には素晴らしいお酒がありますね!
    そして(笑)いやいやー、hayaモグリ全く気づいてなかったーΣ(゚∀゚ノ)ノ
    これこそ、正にNEXTなどぶろくだと実感しましたよ(*゜▽゜)_□

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