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2021
2/7
こまつがわ さん
満足度 4.0
雅楽代〜うたしろ〜
佐渡の酒です。佐渡の酒はレベル高いと最近思っているので、迷わず購入。一升瓶3,300円税込。若い蔵元さんが醸す酒で、先入観が入らぬようということで詳細スペック非公開らしいです。特定名称表示も無い。
冷たいの。スッキリしたドライな口当たり。甘味ほぼ無く、軽い酸味。しっかりめのボディで、辛苦でキレる、旨辛酒。
お燗。甘味が出て、酸味も強めに。ほっこり感ある、落ち着いた辛口。
いい感じです。
全体的には、キリッとした男前の酒。食中酒に良いと思います。
さて、酒器ですが、普段は陶器、ガラス、金属のやつを、その時の気分で適当に使ってます。
その中で一番登板回数が多いのが、この陶器のコップ。
数年前に西脇市のふるさと納税で、醸し人九平次と一緒に頂いたやつで、西脇市在住の松内倫子さんという陶芸家のモノです。
ぼってりしてるけど、微妙にしっとり感がある土の肌触りが良い感じ。レンチンにも使えるのも便利です。
表と裏（？）の「ありがとう」と「感謝」の文字を見て、感謝する気持ちを忘れないように…原料米 五百万石
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
雅楽代 （新潟 / 天領盃酒造）
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Comment 14 -
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ぽんぽこのYu 2021年2月7日 17:33:48美味しそうなお酒ですね~(σ･∀･)σ
佐渡のお酒と聞くだけで美味そうと思ってしまいます☆スペック非公開、特定名称名乗らないでもモーマンタイ派です♪笑 ニュアンスさえ書かれていればOK('-^*) どうしても知りたければサケタイムの投稿見ます派~ -
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超シェルパ糊 2021年2月8日 15:37:22うたしろ！
ローマ字もふりがなもなかったら読めないヤツですね(￣▽￣;)
佐渡酒は基本外す事はないって同じく思ってます！
いい酒×いい酒器でいい酒タイムですね～♪ -
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