いつぺいそつさん(2021年2月8日)の日本酒「ひこ孫」レビュー

2021

2/8

いつぺいそつさん

満足度 5.0

【埼玉新亀酒造のお酒】
ひこ孫純米吟醸無濾過生
山田錦100%
精米歩合50%
Alc.16〜16.9度
製造年月’06.4.

ふらっと立ち寄った酒屋さんで
ご主人にお勧めして頂いたお酒。
「戦後初の全量純米蔵」
「戦う専務小川原良征さんの醸した純米酒」
「熱燗推し」
これは飲んでみたい。

薄っすら黄色づいたクリスタル
おーこれはクラシックな日本酒
さらりとした口あたり
雑味が全然なくて
甘旨酸は一瞬
するっとなくなる
後味にじわりとカカオの苦味とコク

熱燗にするとほくほく古箪笥の香に
ビターなお米の香
いつまでも嗅いでいられる
相変わらず旨みは控え目で
キレはさらり
これはどんな料理にも寄り添える。

十数年熟成されたお酒。
小川原専務が醸されたお酒。

美味しかったです。

カシス味ノンシュ"器"ーコンテスト

宿題はギリギリのやっつけになってしまうタイプ。
燗バージョンは耐熱ガラスコンビです。

風の森とHARIOのコラボビーカー

ボダムパヴィーナ
ダブルウォールグラス

冷から燗とそのまま使えて
色も確認できるので
最近はこの組み合わせが多いです。
ボダムは
キンキンにしても
チンチンにしても
がっつり持てるとこが良いです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒古酒

ひこ孫（埼玉 / 神亀酒造）

いいね 77 ブックマーク Comment 14

スーパーポジティブ鼠 2021年2月8日 23:50:05
HARIO━━━━‼️‼️
使い勝手良さそうですね～ヽ(*´∀｀)ノ
いつぺいそつ 2021年2月8日 23:58:20
レンチン野郎には聖器です^ ^
ぽんぽこのYu 2021年2月9日 00:05:24
神亀さんのお燗は正義━━━☆☆☆
飲んだ事ありませんが(^-^;
取扱店は多いしのでいずれ買いまーすヾ(o´∀｀o)ﾉ
福丸 2021年2月9日 00:10:39
十数年熟成！
龜龜レベルやねー。
もはや放置ともいう…。
超シェルパ糊 2021年2月9日 00:56:32
酒の色が分かる！
さらにキンキンでもチンチンでも対応可能とはアリアリのアリですね！
と、ととと、ところで製造年は平成6年なのか2006年なのか…
まぁどちらでも凄いんですけどね(笑)
スペースエース 2021年2月9日 05:11:12
いつぺいそつ様(^o^)v硝子系統で技術力が高いと思いますね～(^^)実用性もNo.1‼風の森って入るだけで、無機質な硝子が有機的に見えるのが不思議(笑)
すーさん 2021年2月9日 10:58:53
私も昨日ダブルウォールグラス買いましたよ！良いですねこれ！
のうてんきもの 2021年2月9日 11:26:31
地元酒。
ひこ孫は間違いないです\(//∇//)\
いつぺいそつ 2021年2月9日 13:47:03
ぽんぽこさん
この燗は食中ですごく良い仕事します。
いつぺいそつ 2021年2月9日 15:23:21
福丸さん
龜龜覇も熟成酒なんですねー。
いつか挑戦します！
いつぺいそつ 2021年2月9日 15:37:10
シェルパさん
‘06はどっちなんでしょう⁉️
どなたか解説を❗️
ひこ孫は蔵内で最低でも三年以上熟成させた後の出荷なのでBYは…。
いつぺいそつ 2021年2月9日 15:43:26
エースさん
風の森ビーカー可愛いんですよ❤️
理科室感とのギャップ萌えです❤️
いつぺいそつ 2021年2月9日 15:59:00
すーさん
フレンチ食べに行ったらコーヒーが
ボダムで出てきたので、
これは使えると思ってはじめました^ ^
すーさんの、キュートなフォルムでいい感じ❤️
いつぺいそつ 2021年2月9日 16:00:20
ののさん
埼玉の古箪笥はシャープな方でした^ ^
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