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2021
2/10
Gonchan さん
満足度 5.0
前はこの山廃の生タイプを飲んだがこちらは火入れ。
生に比べて味わいがおとなしくなり米の旨味をどっと感じる。
上品な酸味が最後に押し寄せ、一緒に食べてる料理の魅力を引き立てる。雄町のポテンシャルを吐き出している優秀な酒。美味い。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
旦（DAN） （山梨 / 笹一酒造）
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