wajoryoshuさん(2021年2月10日)の日本酒「悦凱陣」レビュー

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悦凱陣 (よろこびがいじん) 日本酒 香川 丸尾本店

「悦凱陣」のレビュー（wajoryoshuさん）

香川県 / 丸尾本店 / 悦凱陣

4.01

レビュー数：669

  • 2021

    2/10

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    悦凱陣 山廃純米 無濾過生 赤磐雄町68% H30BY 日本酒度+8酸度2.1
    撮れ忘れたが綺麗な琥珀色、熟成香、山廃香が立ち上がり、一口目からどっしりとした濃醇な雄町の旨さがズドンと感じられる。この奥深さと味の膨らみは熟成のなせる技だと思われ、温度が上がってくるとますます深くなる。今日は試せなかったが、緩く燗につけても間違いなく旨いだろう。機会があればまったく同じスペックの熟成年違い３種とかも試してみたい。日本酒度、酸度、アルコール分（これは１８％以上）すべて高数値の組み合わせからの熟成酒は、やはり王祿と同じなのでこれまた愉しめる銘柄が広がった。

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 生酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    悦凱陣のレビュー by_wajoryoshu

    悦凱陣 （香川 / 丸尾本店）

    悦凱陣のレビュー by_wajoryoshu 悦凱陣のレビュー by_wajoryoshu

    ブックマーク Comment 4

  • shin
    shin 2021年2月10日 21:55:00

    こんばんは。旨そうですね。

  • wajoryoshu
    wajoryoshu 2021年2月10日 22:06:58

    こんばんは、アイコンが(^｡^)
    旨いですね凱陣！

  • shin
    shin 2021年2月10日 22:11:33

    私大好きな銘柄です。よろしくお願いいたします！

  • wajoryoshu
    wajoryoshu 2021年2月10日 22:13:00

    shinさん、いやー、素晴らしい酒に出逢えました。こちらこそお世話になります(^｡^)

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