〆張鶴 純米吟醸生原酒。毎年、新潟酒の陣の頃限定販売される。3月にも蔵出しされるので、欲しい方はご予約を。まず一口。鼻に近づくとメロンのような果実の香りが一気に押し寄せる。エステルというかアルコールっていうか、果物の匂い。口に含むと舌がピリピリ、微発泡。生原酒特有。次に甘さと最後のほろ苦さ。原酒らしいしっかりした味がある。約2000円という少し高めな価格は、何かの際のご褒美かな。多分、お好きな方が多いお酒だと思います。
特定名称
純米吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
生酒 原酒
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1