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2021
2/11
Mr. 日本酒好き さん
満足度 2.0
個人的にあまり日本酒に対してのイメージが湧かない鳥取県の日本酒です。昨年鳥取出身の知人から頂いたものですが、自分が感じた事を正直にレビューしなければ他の方が新たに得られる知見もないですし、僕自身も日本酒に対して失礼だと思うのでしっかりと書きます。
まず香りですが、この時点で僕の好みの日本酒では無いことは分かりました。糠の香りとアルコール感、あとはミネラル感が感じられました。
口に含むと濃厚な味わい。近年人気となっているフルーティーでライトな感じなお酒とは真逆のザ・日本酒というようなお酒。イメージとしては菊姫と似ています。好みがハッキリと分かれると思われるお酒で、僕は合わないといったようなお酒でした。
しかし味覚というものは常に変化していくもの。いずれ美味しく頂ける日が来ると信じて自分の舌を磨こうと思った次第であります。
鷹勇 （鳥取 / 大谷酒造）
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