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2021
2/12
hide さん
満足度 4.5
来福 宝船 特別純米酒
ふくよかな吟醸香。
甘酸っぱくも軽い酸味の口当たり。
それでいた後口はスッキリとした味わい。
来福酒造は、1716年創業の近江商人が筑波山麓の良水の地に創業した蔵。
来福という名前は、俳句「福や来む 笑う上戸の 門の松」に由来。
精米も出来る限り自社精米をしており、酵母もほとんどが自社培養。
これは55%精米した美郷錦を、タンポポの花酵母を使用して醸造。
米 美郷錦
米麹 －
ｱﾙｺｰﾙ度数 15度
酵母 タンポポの花酵母
精米歩合麹米 55％
掛米 －
瓶詰 2021年 1月
価格 720ml 1,320円（税込）特定名称 特別純米
原料米 美郷錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
来福 （茨城 / 来福酒造）
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