☆Shige☆さん(2021年2月12日)の日本酒「信州亀齢」レビュー

長野県 岡崎酒造さんの純米吟醸 無濾過生原酒 「信州亀齢」

兵庫県産 山田錦100% 精米55%

楽しみを共有する為に一週間我慢しました(笑)

ではいただきますε-(´∀｀; )

うっすら乳酸の香り。
チリチリシュワッと微ビターな酸味
フルーティメローンな吟醸香。

フルーティな香りが凄く立ち込めてきます。口の中にドバッと広がります。

微ビター感がキリッとさせて余韻を残さないので凄く飲みやすく、とても綺麗に仕上がってます。

ひとごごちがシュワシュワ
美山錦がシュワッ
山田錦がチリチリ

って感じです。

来月の山恵錦がまたシュワシュワだと思うので楽しみですねぇ〜(^^)

旨すぎです‼️