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2021
2/13
aisland さん
満足度 3.5
田中六五 2019&2018
生酛づくりの65。
いずれも精米歩合は六五%
アルコール度数15%
糸島産山田錦100%
はせがわさんでポチりした田中さん。
18と19で飲み比べの2本。
さて、私の舌はその味を理解出来るのでしょうか？
19年から。
上立ち香は薄リンゴ。
薄ピリ。柔らかな甘み。
スイスイ飲めるクセのなさ。
相手を選ばない上手な美味しさ。
18年。
お米の甘い香りがほんのり。
柔らかな甘みは同じものの、
ちょっと円やかな感じ。
そしてキリッと切れていきます。
面白いもので同じお酒でも大分味わいが変わります！
お酒の出来？熟成の技？それとも私の舌(*ﾟ∀ﾟ*)⁈
単独飲みなら2019。
お食事に合わせるなら2018かな？
春の訪れ、ふきのとう味噌でチビチビと
遅めの晩酌〜〜…
ビックリする地震が来ましたが、
とりあえず異常ナシ！
酔いが飛びましたわ((((；ﾟДﾟ)))))))特定名称 特別純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
田中六五 （福岡 / 白糸酒造）
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Comment 10 -
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aisland 2021年2月14日 00:55:38
縦の皮さんこんばんは！
大好きな仙禽さんに影響が出たのですか！我が身よりも心配です。酒蔵の設備など、被害が大きくない事を祈るばかりです(´･_･`) -
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aisland 2021年2月14日 08:18:04
のうてんきものさん、おはようございます(^^)各地で影響が出ている様子ですが、幸いなことに影響なく済みました。まだまだ心配ですね。
ふきのとうが芽出すと春の訪れって感じになります。ほろ苦いってアテにイイんです(^｡^) -
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