-
2021
2/14
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
勝山 純米吟醸 献(勝山酒造:宮城)
山田錦
精米歩合50
アルコール度数16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、勝山の純米吟醸 熟成酒なり。
(以下、開栓直後)
香 :穏★★★⭐⭐華
味 :淡★★★⭐⭐濃
甘辛:甘★★⭐⭐⭐辛
軽重:軽★★⭐⭐⭐重
芳醇やや甘口
口に含んだときの感覚:
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
グレープフルーツ様な酸味
程好い甘旨とバランスよく
フルーティ
飲み込んだ後の余韻:
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
飲み込む直前あたりでかすかに苦酸を掠めて、飲み込んだ後にはもういない
で、結局どうなのよ?
スマートなフルーティ。
前半にふわりと甘旨が伸びて、後半は酸味ですっとキレる。
雑味感なく綺麗に旨い。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
勝山 (宮城 / 仙台伊澤家 勝山酒造)
勝山が購入できる通販

勝山 ( かつやま ) 純米吟醸 粋美旨口 献 ( けん ) -KEN- 720ml / 宮城県 勝山酒造株式会社【 3157 】【 日本酒 】【 母の日 贈り物 ギフト プレゼント 】




![勝山 純米吟醸 献 -KEN- 720ml <けん>[仙台伊達家御用蔵 勝山酒造 宮城県]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tsutsu-uraura/cabinet/09079214/4986378162150.jpg?_ex=200x200)

勝山 ( かつやま ) 特別純米 濃純旨口 縁 ( えん ) -EN- 1800ml / 宮城県 勝山酒造株式会社【 3153 】【 日本酒 ギフト 辛口 】【 母の日 贈り物 プレゼント 】





![勝山 純米吟醸 鴒 -LEI- 720ml <れい>[仙台伊達家御用蔵 勝山酒造 宮城県]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tsutsu-uraura/cabinet/09079214/4986378143050.jpg?_ex=200x200)





![勝山 純米大吟醸 伝 -DEN- 720ml <でん> 化粧箱入り [仙台伊達家御用蔵 勝山酒造 宮城県]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tsutsu-uraura/cabinet/10606862/4986378160057-1r.jpg?_ex=200x200)

![勝山 純米吟醸 献 -KEN- 1800ml <けん>[仙台伊達家御用蔵 勝山酒造 宮城県]《送料無料》](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tsutsu-uraura/cabinet/09079214/4986378162174.jpg?_ex=200x200)


![勝山 純米大吟醸 元 -GEN- 500ml <げん>[仙台伊達家御用蔵 勝山酒造 宮城県]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tsutsu-uraura/cabinet/productpic_03/gen400rr2.jpg?_ex=200x200)


![勝山 純米大吟醸 暁 -AKATSUKI- 720ml <あかつき> 化粧箱入り [仙台伊達家御用蔵 勝山酒造 宮城県]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tsutsu-uraura/cabinet/09079214/4986378160255-01.jpg?_ex=200x200)


