Kazutoshi Kogaさん(2021年2月14日)の日本酒「杜の蔵」レビュー

杜の蔵 純米大吟醸 颯(かぜ) 酒蔵びらき新酒version
昨日今日は八つの蔵が参加する久留米市の城島酒蔵びらき。毎年賑わうんだけど、今年はいきなりの緊急事態宣言で急遽中止になって主催者が考えたのが、ドライブスルーでのお酒の販売。で、地元のお酒も応援しなきゃって事で昼から行ってきました。…しかし、売れ筋のお酒はほとんど売り切れ。もっと用意しとけっちゅーの！まぁせっかくだから二つの蔵の生原酒を買って、直接「杜の蔵」さんへGo!そうしたら、ありました。お目当ての颯の新酒。まず、冷やで飲んだら薫りはそんなに立たないし、あっさりスッキリで水っぽいくらいの感じ。ラベルには少し冷やしてって書いてあるんでしばらく冷蔵庫に入れてみたら、キリッと端麗辛口のまずまず美味しいお酒になりました。
あ。毎年塗り枡を買って集めてるんですが、今回は杜の蔵さんのを購入出来たのでそれで飲んでみました。今日のアテはエビチリとおでんです。
酒蔵びらきのHPには「城島は兵庫の灘・京都の伏見・広島の西条とならぶ酒どころとして有名」とあります。もっと頑張って欲しいと思う次第です。

※追記：冷蔵庫で２～３日ちゃんと冷やしたらコクと旨味が出てきて、とても美味しくなりました。

720ml 2,200円(税込)箱入
精米歩合50%、アルコール分15度
福岡県産山田錦
蔵の直売所にて