パープルヘイズさん(2021年2月17日)の日本酒「射美」レビュー

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射美 (いび) 日本酒 岐阜 杉原酒造

「射美」のレビュー（パープルヘイズさん）

岐阜県 / 杉原酒造 / 射美

4.27

レビュー数：730

  • 2021

    2/17

    パープルヘイズ パープルヘイズ さん

    満足度

    何年振りかの射美をいただきました。
    遥か彼方の記憶ではかなり甘いという認識。

    今回もそうだと思って飲んだら意外とスッキリ。
    ラベル見てアル添仕様だと気付いて何となく納得。
    甘ったるくないので食中酒としては良き。

    炙りバッテラの酸味との相性も良かったです。
    自称日本一小さい蔵のラベルはソガに匹敵する難解さ笑

    特定名称 吟醸

    原料米 揖斐の誉

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    射美のレビュー by_パープルヘイズ

    射美 （岐阜 / 杉原酒造）

    射美のレビュー by_パープルヘイズ 射美のレビュー by_パープルヘイズ 射美のレビュー by_パープルヘイズ

    ブックマーク Comment 3

  • スペースエース
    スペースエース 2021年2月17日 08:07:13

    パープルヘイズ様(^o^)v面白い裏ラベル(笑)貴重な投稿有り難うございますm(_ _)m因みにこの素敵なバッテラは鯖で自作ですか？めちゃくちゃ旨そう‼上手に作られてますね‼素晴らしい♪

  • パープルヘイズ
    パープルヘイズ 2021年2月17日 08:16:26

    コメントありがとうございます。
    今回はかなり難解というか、
    ななめ上な内容のラベルで笑

    こんなに上手く自作できません…。
    行きつけの小料理屋作です。
    生感と炙り加減のバランスが絶妙でした。シャリに紫蘇も混ぜ込んであり絶品でした！

  • スペースエース
    スペースエース 2021年2月17日 08:20:57

    早速ご返答賜り有り難うございますm(_ _)m美味しさ伝わるレビューに深謝です～(^^)真似してみよう(笑)

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