タマコンさん(2021年2月17日)の日本酒「曙」レビュー

曙 利右エ門しぼりたて生原酒 ★4.1
富山の新酒飲み比べセット
720ml は1,320円
202101購入

富山の新酒６本目は県西部氷見市のお酒。
氷見市は県内最大の氷見市場を有し、寒ブリで有名な街。
雨晴海岸からの海上にそびえる義経岩と対岸の立山連峰の風景はとても美しく、富山を代表する景観となっている。

香りは少しアルコールを感じるものの、フルーティー。
口に含むと、少しのプチプチ感、ハッキリした甘さからキレイな酸味を感じ、苦味なくやや辛口にキレる。
味わいのバランスがとても良く、口の中でベタつかない。
初日は抜群で★4.3。

次の日はやや甘みが増したことでバランスが崩れ、少しベタついてしまった感じはあるが、それでもスイスイと飲める。
２日目は★3.9。

こんなことを言ってはダメですが、本醸造ということもあり、正直あまり期待してなかったので、初日の一口目は完全にやられました。
本醸造でこの酒質、そしてこのお値段は大変素晴らしいお酒だと思います。