JI-KA-さん(2021年2月18日)の日本酒「翠玉」レビュー

翠玉 特別純米酒 無濾過生 (¥1500+税)
秋田県産米 精米歩合 麹米55%/掛米59%、日本酒度-4.4、酸度1.5、アルコール15度

百春さんに続きまして、ランキング124位、翠玉さんで～す。
この順位は意外でした。もっと上だと思ってましたよ。だって花邑より完璧うまいし 笑。

おりがらみ生が発売するのをず━━━っと待ってたんですが、出ないっぽいので。今期は無濾過生をゲット～！
いつも通り、純吟と特純が発売されましたね。
おりがらみ飲んで、特純の方が少しだけ好みだったので、今回は特純だけを買いました～。
さりげなく15度ってのが嬉しいよね～。


香り:出たね～、パイナップルキャンディー！これ系多いな 笑。
しかし！そこからの変化がステキなんす。
こってりな甘さがス～っと引いていき、急に清々しい酸っぱい水の香りに！
酸っぱさはブドウ、そしてバニラの甘さがふんわ～り香る。
芳醇で、甘さ控えめの弱～い香り。とっても心地いいっす～♪
アルコール臭ゼロ、スゴい！

飲み進めると、芳醇さが増してきて～。洋酒を思わせる、青りんご、バナナ、ブドウ、バニラ、キャラメルの甘～くステキな香りが広がってくる～(´∀`)ｱﾍ~


味わい:入りは、すさまじくうまい水感！(゜∀゜)ﾜｵ
口当たりちょ━━━━━滑らか。
まずは、酸の溶け込み100点！水感の中に、きれ～いなブドウの酸っぱさがいます。
そして、舌の上にまる～く優し～い甘さ。こちらも溶け込み100点！

そこから！ぐわ━━━━━っとブドウ果汁に変身していく━━━━━！(゜∀゜)
あくまでもサラサラで、しっかり芳醇で、ちょ━━━ブドウ果汁水！
ず━━━っと転がしていって、果汁を最大限に引き出してから～、ゴクリっ！

ブドウの酸っぱさが一気に開放され、きゅ━━━━━んってきます！それと同時にバニラの甘さがふんわり。
そして、かすか～に炭酸のようなピリピリ感がきて、それが辛さとは全く気付かない一体感。
後味は、味わってる暇もなく、一瞬でス～っとなくなっちゃう～。
口中、水。アルコール感ゼロ。スゴいって！
あと苦みですが、ありません、今のところ。注意しないと分からないレベルで溶け込んでいます。

初日から、感動レベルきちゃた～(＞∀＜)
想像を越えたレベルに、正直言って、★5.0いっちゃうんじゃない！？

含んだ時の感覚は、純大レベルの雑味のない丸甘水感。
そこからの素晴らしい展開がハンパない！
最後は、香りと味わいが完全に一体化しましたね！
果汁加減と水感のバランス完璧。芳醇さと生酒の主張も完璧。アルコール臭アルコール感ゼロ。なにげに、15度なのもポイント高い。

ん～初日はとりあえず、★4.0以上確定っすね！

翠玉は、変化がやや早いイメージなので、二日目に注目ですね！


二日目。
本日も完璧じゃないでしょうか！
香りは、余計な甘さがなくなり、お上品な芳醇ブドウがさりげなく香る。ストレスゼロの甘さ、やば～(´∀`)ｱﾍ~
やっぱ初日では判断できないっすね。
今日もアルコール臭ゼロ、スゴい！

味わいは、ちょ━━━━クリア水からの、芳醇への展開のステキさね！
水感プラス芳醇ってのが素晴らしい点で、刺激は少ないけど、大満足な果汁感。
で、ラストの消えるスピードがハンパな━━━━━い！(゜∀゜)
初日の、ピリピリ果汁の余韻もうまかった。でも、二日目も見事です！
アルコール感マジでゼロの水余韻だし、この切れは最上級と言っていい！

香りからラストまで、キレ～に流れていきますね～。全体のまとまりがスゴい！
初日は初日でうまいけど、私的には二日目が好きっす！完成形っしょ！

実は、百春の三日目が、ハンパない水感に変化していて激うまなんです！で、翠玉もそれにかなり近いです。低アルかって思ってしまいます。

純吟じゃなく特純選んで間違いなかった！サラちゃんもですが、特純優等生たちハンパないわ！

突然ですが、

「特純戦隊 ボ━━レンジャ━(仮)」笑

レッド:南部美人特別純米火入れ
ピンク:彩來特別純米生
イエロー:翠玉特別純米無濾過生
グリーン:??
ブルー:??

残りはあと2人！
色的に少しムズいな 笑。
しかも優等生は4.0以上じゃないとね 笑。


ちなみに、私が最っ高に大好きだったのが、
「超力戦隊 オーレンジャー」
いや～懐かしすぃ～(＞∇＜)


あ、そうだ、評価ですけど、





★4.5っす!!!

おりがらみ越えたね！