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2021
2/18
ばんない さん
満足度 4.0
鈴正宗 PURPLE
2020.3.8製造
本日、ついに近場の買い物解禁!酒屋に直行!そこで出会ったのは…The Shiga…滋賀酒の鈴正宗キターーー!!
ついに出会いました…というか、出会っていたという表現が正しい笑笑!いつも伺う酒屋に鈴正宗はいたんですが、まさか滋賀酒とは知らずにほったらかしにしていたのであります!なんという悲劇!なんという巡り合わせ!そんな滋賀酒、福丸さんを思いながら今宵、アテ無しでタイマン勝負。
一応、このお酒君、よくわからなかったのでネットで調べました。「超希少!」「お問合せ急増中!」「数量限定!年一回特別蔵出し!」「早期完売予報!!」とんでもなくプレミアムな語句が満載。の、割にはもう一年近く寝かされてる笑。
写真を撮るとビックリマンみたいにラメラメしてるから撮りにくい撮りにくい笑。ガンダムF91みたいに分身しとる。なんかもう現代アートみたいな表紙なっとります笑笑
ん?あら?なんの巡り合わせか、福丸氏も今日、鈴正宗レビューしとる〜笑笑
そんなお茶目?な鈴正宗パープル、いざ実飲。
【スペック】
○精米歩合
60%
○原料米
不明
○アルコール度数
16%
○日本酒度
+1
【味わい(冷や)】
○立香
柑橘系フレッシュ酸味香
○含み
サラッとした口当たりからの甘酸っぱいグレープフルーツ感。フレッシュ感満載です。
○中盤
相変わらずの透き通る酸味と、少し奥からじわじわと苦味がくる。
○余韻
苦味→酸味→苦味…シュー…パッ…。と味わいが目まぐるしく変化しキレる。後味も雑味なくクリアですね。
【甘辛】
人によってはやや辛い?私は【中間】です。
【総評】
初の滋賀酒。うまいっす。中盤あたりの味わいの層は薄いですが、軽やかな味わいと口当たりが功を奏し、杯が進みますね!クセがないのがいいところでもあり悪いところでもある。でも、万人に飲みやすいスッキリフレッシュ系のグレープフルーツ水のようなフレンドリーでクールなヤツでした笑笑
さてさて、ここで宣伝。ホントは鍋島のレビューの際にやりたかったのですが、現状、いつになるかわからないのでここで。
前にもお知らせした鍋島の蔵元である富久千代酒造さんが新たにはじめる「御宿 富久千代」ですが、宿は4月24日に開業されるそうです。それに先立ち、レストランの方は3月12日に先行オープンします。そのレストランですが、私ばんない、予約しましたっ!!!パチパチ!!!日にちは5月の某日。本当は4月までの予約しか現在は受けてないそうですが、早期予約ということで特別に予約を受け付けてもらえました!!嫁さんと2人で伺わせていただきます。1日6名限定のディナー。お料理のコースは一択ですが、ドリンクにおまかせコースがあるらしく、お料理に合わせた鍋島が出てくるみたいで、提供の温度帯も現在試行錯誤しているところのようです。日本酒に合う料理…ではなく、目の前の料理に合う「鍋島」が出てくる…天国ってここのことですか?と言ってしまうことでしょう笑。電話で対応していただいた女性の方の対応も素晴らしく、今後のオープンに期待は膨らみまくりですね。電話の最後に「鍋島の大ファンなのでめちゃくちゃ楽しみにしてますっ!!」と伝えてしまいました笑笑。キャーーー❤︎!!あーー楽しみっ!!
さてさて、皆さん、今宵も素晴らしい日本酒ライフを!特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鈴正宗 (滋賀 / 矢尾酒造)
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福丸 2021年2月18日 21:07:14
鈴正宗より富久千代の料理のほうが100倍気になるわ━━!(笑)
ええなーうらやましーなー(T_T)
くっそー、おまかせドリンクで鈴正宗出てきたらええのにー!(笑) -
ばんない 2021年2月18日 21:15:15
福丸氏、こんばんは!レビュー隣同士はびっくりしました笑笑。いろいろな記事を読んでると、おそらく鹿島の地元の食材を使う地産地消のようなカタチみたいです。日本酒と合う料理…ではなく、「鍋島」という銘柄だけにフォーカスした最高の料理が出てくるのを思うと、想像しただけで白いのが出そうになりました笑
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スーパーポジティブ鼠 2021年2月18日 21:31:39
よし、次回便はシガラミを送ろう♬
てかレストランおめでとうございます(ノ*°▽°)ノ
羨ましい。
けど可能性が無さすぎてそこまで((´∀`))ケラケラ
隊長レビュー楽しみに待ってます❤ -
ばんない 2021年2月18日 21:34:26
ネズミさーん、お疲れ様でございます!ありがとうございます♪大好きなお酒の蔵元さんの本拠地に乗り込むのはドキドキです。好きなアーティストのライブは行くような気分。写真撮れるか分かりませんが、聞いてみて許可が降りれば投稿しますね笑笑
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カシス味ノンシュガー 2021年2月18日 21:50:57
鍋島レストランやるんすか‼️
しかも予約取れてるっ⤴️
詳しくレポートお待ちしてます。
ヤオシン(蔵元杜氏さん)は見た目はああですなええやつです! -
スペースエース 2021年2月19日 00:08:14
ばんない様(^o^)vお酒レビューも素晴らしいですが、レストランディナー‼羨ましい…最高のひとときですね♪待ち遠しいでしょ~(^^)人間目指すものがあれば頑張れますね(笑)
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ばんない 2021年2月19日 12:38:33
カシスさん、そうなんです。レストランと宿泊施設が一体になっているオーベルジュというものらしいです。詳しくレポできればいいですが…笑。頑張ります!カシスさん、杜氏さん、ご友人なんすか?笑笑
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ばんない 2021年2月19日 12:43:46
地蔵さん、鈴正宗、ウワサなってるんですか!?スゴイ!まだこの鈴ちゃんしか飲んでないんでなんとも言えないとこがありますが、飲んで損なし、ウマウマな滋賀酒でしたよ!
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超シェルパ糊 2021年2月19日 15:05:24
おー、前に何かのレビューで言ってたレストランですね!
予約おめでとうございますヽ( ・∀・)ノ
もしレストラン限定鍋島何かが出てきたりしちゃったらテンションぶち上がりますねー( *´艸`) -
ばんない 2021年2月19日 19:27:18
シェルパ殿、お疲れ様っす!ありがとうございます!生きる希望が湧いてくるとはこのことです笑。私もそれが気になる…。鍋島特別純米吟醸にごり…とか、富久千代酒さんは、鹿島に自社田設けて酒米作りもはじめた…と過去の記事で読んだことあるので、地産地消という観点から、自社田栽培の酒米を使用したオール鹿島のスペシャル鍋島とか!?うーん、ときめきますな!!
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