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2021
2/19
タマコン さん
満足度 4.5
義侠 五百万石 純米生原酒 おりがらみ ★4.5
1,800ml 3,000円くらい
202101購入
義侠は昨年初めて飲み、とても美味しかったのでリピート。
香りは穏やか。
開栓初日は少しの甘み、やや控えめな酸味から、やはり独特のもっちり感があり、余韻長くキレる。
最初のもっちり感が少し苦手なので初日はほどほどに。
２日目からは、もっちり感がなくなり、米の旨味と優しい酸味と苦味を存分に楽しめる味わいに。
味わい豊かで、飲みごたえもありながらベタつかない。
ただ、山田錦よりは少しライトな印象。
相変わらずの素晴らしい味わい、そして地元富山県産の五百万石使用という嬉しいスペック。
日本酒を好きになり、富山県南砺市産の五百万石が全国の美味しい酒蔵で使われていることを知りました。
特に新酒は五百万石が多いので、富山県産米が大活躍です。
富山のお米が立派になって帰ってきたのを思うと、味わいもひとしおです。特定名称 特別純米
原料米 五百万石
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
義侠 （愛知 / 山忠本家酒造）
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