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2021
2/19
しろこさん
満足度 4.0
先週で最後だった「やまなか酒の店」の量り売りで入手。
キリッと締まったスマートな印象。
若い頃から何度も読んでるアラーキーの奥さん、荒木陽子の書いた『愛情旅行』（※）に「笹かまぼことわさび漬け」を食べるシーンがあったせいで、今もつまみが無いとこの組み合わせ。
※忙しい時に旅行に行った気になるための癒し本。夫婦で旅行した時は別行動するとケンカしないとか、大人の女性はレースのスリップを着るものだ、と教えてくれたのもこの本だった。
わさび漬けの少し甘ったるい酒粕の後味を洗い流すように、すいすい飲んでしまう。酸味が広がった後に、舌に残る柔らかな甘さもいい。
一合だけなのが、残念。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
一博 （滋賀 / 中澤酒造）
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