「FRESH VINTAGE 2018 和歌山山田錦」のレビュー(ひかげさん)
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2021
2/20
ひかげ さん
満足度 4.5
KURANDさんで7800円でした。
まず香りが強い。注いだ後も杯からしっかり香りが続くほど。これがまず今年他に飲んだものと違うなあ。
味も凄い。普通日本酒って冷やすとスッキリして、ぬるくなると味わいが強くなると思うけど、これは冷えた状態で既に味が濃い。ぬるい状態も飲んでみたけど風味は変わらなかったから、冷たい方がスッキリさと味が両立するので冷やした方がいいかも。
燗はまだ試してないけど、この風味がどう爆発するかは楽しみ。
☆5の旨さだと思ったけど、価格が高いのを勘案して☆4.5としときます。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
FRESH VINTAGE 2018 和歌山山田錦
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