棚田米さん(2021年2月20日)の日本酒「黒牛」レビュー

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黒牛 (くろうし) 日本酒 和歌山 名手酒造店

「黒牛」のレビュー（棚田米さん）

和歌山県 / 名手酒造店 / 黒牛

3.89

レビュー数：486

  • 2021

    2/20

    棚田米 棚田米 さん

    満足度

    家の近くの酒屋で酒を物色。。
    おすすめで出ていたのが和歌山の黒牛です。

    和歌山の酒は初めてです。興味本位で買ってみました。

    まずは温度は花冷えくらい、
    ではいただきます。

    おぉ！いいですねぇ〜。
    アタックは辛口らしい爽快さと渋みが来ます。

    香りはふくよかな米感たっぷり。
    舌の奥で旨味と甘みも感じてなんとも複雑な味です。
    これは進む進む。

    味が綺麗すぎなくて良いですね。
    コレはたぶん燗にしても美味しいはず！

    ということで燗酒。

    …

    極楽ですなぁ〜。
    旨味たっぷりですわ。

    良いです、黒牛。

    精米歩合：麹米50%、掛米60%
    日本酒度：+5.0
    酸　　度：1.5
    使用酵母：K9系

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    黒牛のレビュー by_棚田米

    黒牛 （和歌山 / 名手酒造店）

    黒牛のレビュー by_棚田米 黒牛のレビュー by_棚田米 黒牛のレビュー by_棚田米

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