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2021
2/21
ばんない さん
満足度 4.0
大盃 Macho Fusion 山田錦×愛山 純米
2020.11製造
愛山につられて買っちゃった一本。以前に大盃のマッチョシリーズのゴリラ君を飲みました。ゴリラ君は精米歩合90%。このマッチョウーマンは80%。それにしてもなんで90%精米の方が値段が高いかは謎だ笑笑。
さて、飲んでいきます。
【スペック】
○精米歩合
80%
○原料米
山田錦65%、愛山35%
○アルコール度数
15度
【味わい】
○立香
アル感ありのベリー酸味系
○含み
サラリとした口当たりからのベリーお米感。サッパリ
○中盤
ベリーお米味は相変わらずのところに、ドカっと低精米らしいズッシリとした苦味。
○余韻
スカーっと酸味からのジンワリ苦味。キレてます…といいたいですが、余韻は長め。
【甘辛】
中間
★【総評】
中盤の味の広がりがすごい。そしてサッパリとした口当たりとお米感ある味わいは低精米歩ならではなんですかね。同じジャンルの純米酒の中では中盤の味わいの厚みに驚きました。いいお酒です!
磨くのが正義か?私そうは思っていません。
「磨くのも、磨かないのもどちらも正義」笑
磨いたお酒、磨かないお酒。どちらも自分にしかできない味の表現があるのではないでしょうか。そして当然、合う料理と合わない料理もあります。どちらもお互いにできないことを補完し合ってるようですね。
このようなことは私たちの社会生活でもそうです。コンビニで買い物ができるのも、店員さんがいてくれて、商品を運んでくれてる人がいて、その商品を作ってくれている人たちがいて、その商品の材料を作っている人がいる。コンビニの店員さんに材料から作るなんて無理です。社会の皆さんが自分にしかできないオンリーワンな仕事を一生懸命にやっているからこそ、みんなが幸せなんですね。自分にしかできないことに誇りを持ってベストを尽くす。なので、私も自分にしかできない仕事をして、いただいたお金でお酒を飲む笑笑。
今この時もコロナに立ち向かう全ての方々にエールを。
今宵も素晴らしい日本酒ライフを。特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
大盃 (群馬 / 牧野酒造)
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スーパーポジティブ鼠 2021年2月21日 17:07:19
ムキムキほどムラムラしない水着姿はないよね。
ってむっちゃええこと書いてる( ˙ỏ˙ )wao!!\(ᯅ̈ )/
ライス国務長官?
自分にしかできない仕事に誇りを持って働く。
いい仕事したいですね。 -
Zizo 2021年2月21日 17:13:47
自分は今の仕事に誇りを持ってやってきたつもり。
でも、「つもり」でいたこと自体、誇りを持ってなかったってことだよなぁ。
「つもり」ではダメなんだよね。
明日からは「つもり」ではなく、しっかりと誇りを持つようにするぞ!
と、自分に言い聞かすつもり…(笑)
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ばんない 2021年2月21日 17:16:29
地蔵さん、自分のしている仕事の結果が目に見えてわからないことや、そもそも評価されないということかもしれません。「つもり」とは言われても自分がそこまで言えるのなら「つもり」ではないかもしれませんよ!
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ばんない 2021年2月21日 17:23:24
地蔵さん、私もあまり目に見えて結果がわかるような仕事ではないし、上から適正に評価されているという自覚は全くありません。腐れそうですが、絶対誰かの役に立ってるんだ!この仕事はこの業界では俺しかできねぇ!と思いきかせてやっています。お互い頑張りましょうぜ!
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Zizo 2021年2月21日 17:27:17
ばんないさん
ありがとうございます!
みんなが人生うまくいってるように見え
自分だけがうまくいってないように感じた時もありました。
そんなことないですね。
明日からまた頑張るかな!
ありがとうございます! -
ばんない 2021年2月23日 10:18:38
シェルパ殿、懐かしいですね笑。そんなこともありました笑。クイーンとキングもあるのでそちらも挑戦したい!キングが山田錦、あと一つあるのですが、そちらが雄町と愛山のブランドという珍しいやつです。
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