福井県 / 黒龍酒造 / 黒龍
4.08
レビュー数：1775
2021
2/23
満足度 3.5
三十八号は酵母ではなくタンクの番号だそうです。 黒龍はスッキリした味わいのお酒をイメージしていたのですが、こちらは熟成したふくよかな味わい。 ペアリングは鹿児島産寒ぶりの実山椒焼き 菜の花の素揚げ。 身が締まって思ったよりあっさりしていたぶりにはこのくらいふくよかなお酒が合いますね(*´∀｀*)
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
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