こまつがわさん(2021年2月23日)の日本酒「一本義」レビュー

2021

2/23

こまつがわさん

満足度 3.5

一本義　辛口純米酒
2020年　全国燗酒コンテスト金賞受賞酒、というのに惹かれました。815品の中から金賞に選ばれたらしい。金賞受賞がいくつあるかは不明ではあるが… 四合瓶1,141円税込。

まず冷たいの。クリアでドライな辛口。スキッとキレる。
お燗。酸味が立って、ほっこりした旨みも出てきます。冷たいのよりはふくらみを感じますが、スッキリした辛口。45℃位が飲み頃かな。

今日は久しぶりに太刀魚を釣りに行きました。貧果でしたが、1尾だけ刺身にできるサイズが上がったので、炙りで頂きました。太刀魚の脂を辛口酒がキレイに流し、ペアリング成功♪

特定名称純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

一本義（福井 / 一本義久保本店）

いいね 58 ブックマーク Comment 16

スーパーポジティブ鼠 2021年2月23日 20:47:27
3.5はいい感じなんですね♬
リーチマイケル‼️‼️
福丸 2021年2月23日 20:55:47
太刀魚！
太平洋側はこの時期でも釣れるんですねー。
脂のってそう！
指4本サイズくらいですかね？
こまつがわ 2021年2月23日 21:28:06
鼠さん　お燗good‼️ 冷たいのはまーまー。総合的にはいいやつです♪
リーチ……フフフ(¬_¬)
こまつがわ 2021年2月23日 21:36:25
福丸さん　昨年から東京湾はほぼ通年で太刀魚が釣れてます。温暖化の影響でしょうか？
先週末からは釣果イマイチのようなので、もうじき休みになるかも？
他は細いのでしたが、指4.5が1尾釣れました(^o^)/
のうてんきもの 2021年2月23日 21:42:07
萩の露と同じ黄色いヤツだ！
太刀のお刺身は食べたことないっす。
カシス味ノンシュガー 2021年2月23日 22:05:48
風の強い中お疲れ様でした！
ナイスフィッシュ‼️
こまつがわ 2021年2月23日 22:32:59
ののさんがレビューした萩乃露も同時受賞ですね♪
調べたら、2020燗酒コンテストは出品815で、最高金賞と金賞合わせて245だったそうです(^ ^)
こまつがわ 2021年2月23日 22:39:51
カシス味さん　横須賀の沖で釣りしてましたが、風が強くなったのは午後からでした。やっぱり釣りたての魚は旨いです♪
すーさん 2021年2月23日 22:52:06
確かにこの金賞ってタグ付いてるお酒多いような・・・これは闇への入り口っすね（笑）
太刀魚美味そう！！自分で釣ったやつはおいしさ倍増ですね！
ぽんぽこのYu 2021年2月23日 23:05:32
こういうタグついてたらとりあえず見てしまう私ですがいつも思うんです信憑性がと…。笑　結果あまり気にしないし、よく分かりませんです。汗微笑　あわせて245もあるんですねー(;ﾟдﾟ)
超シェルパ糊 2021年2月24日 00:58:44
IWC以外の首かけラベルはモンドセレクション並に気にしないようにしてます(笑)
一応、念の為、調べはしますけどね(笑)
こまつがわ 2021年2月24日 07:52:54
すーさん　苦労した分、美味さupしました♪
最初2時間位はアタリが全く無くて、ボウズで帰るのが少し頭をよぎりました(汗)
こまつがわ 2021年2月24日 07:58:40
Yuさん　受賞数が相当あるし、参加してない蔵も結構あるので、あまり価値がないとわかっているのですが、ちょっと気になっちゃう(笑)
こまつがわ 2021年2月24日 08:03:48
シェルパさん　さすがです！割り切りが重要ですね♪ 見習います(^｡^)
スペースエース 2021年2月24日 17:03:17
こまつがわ様(^o^)vこのお酒は我が地元でこよなく愛される食卓酒‼個人的にはお刺身にはキリっと冷やが相性良いかと(^^)
鮮度の高い太刀魚の炙り‼贅沢っすね♪身の色が脂乗りを物語ってますね‼寒鰆みたいですよ‼
こまつがわ 2021年2月24日 20:39:51
エースさん　これはエースさんの地元のやつでしたね。スッキリして良い食卓酒と思います♪
太刀魚は脂のって美味しかったです(^｡^)
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