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2021
2/25
ポンシュケ さん
満足度 4.5
花邑 純米吟醸生 雄町 生酒
花邑は気になっていながら、なかなかご縁がなかったお酒。
買える時が飲みどき。この世の中で肝心なのは、ステキなタイミング〜♪
ご縁があり、雄町の火入れと生酒を同時にゲットできました^_^
いざ、実飲！
透き通った柔らかい甘み。ジューシーです。
後味に若干の苦味。フルーツというより、和三盆的な旨味。雑味なく、純度高い感じ。ポン酒の布教
に使えそうな味わい。
素直にうまい。感心しながら、スルスル2合飲んじゃいました。十四代の片鱗を感じる❓
燗つけたら、どうなるかな。火入れとの比較も楽しみです！特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
花邑 （秋田 / 両関酒造）
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Comment 2 -
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ポンシュケ 2021年2月25日 20:50:11
鼠様
コメント、ありがとうございます。ホントに嬉しいです！
「あっさりとした十四代」、まさにそれです。それを言いたかったの〜笑
明日には、燗つけてみまーす^_^ - ログインしてコメントを書く
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