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2021
2/27
ポンシュケ さん
満足度 3.5
辨天娘 純米 生原酒 槽搾り 中垂れ
北海道、寒い。一晩で腰の高さまで雪が積もりました。もう、解放して欲しい、雪かきから。
体の芯まで冷え切った時に恋しくなるのは、やっぱり熱燗。
dancyuなどの雑誌で、よく見かけていた燗酒のフラッグシップ、辨天娘。鳥取から我が家に着弾いたしました。あのレトロなラベルじゃないのもあるんですね〜。
まずは、冷で。辛い。シャープな辛さ。甘旨大好き星人にとっては、「辛口とはこれだよ」と洗礼を浴びるような味わい。日本酒度+18、アルコール分20度以上21度未満。なるほど、なかなか個性的なスペックです。
くどき上手のばくれんともまた違う趣き。ラベルには「お燗をして食中酒としてお楽しみ下さい」との記載あり。
真打ちの熱燗で、いざ実飲！
「Ｒ2ＢＹ １番娘」とあいまみえます！
表現が不適切❓笑
辛さの奥に開く甘み。
角の取れたアルコールの切れ味全開。
でも、やっぱり基本は辛酸。
空きっ腹には、お銚子１本で酔いがまわってきます。個性的なお酒に出会いました。
他の方の感想も聞いてみたい１本です。どなたか、ぜひ試してみて下さいませ。
今日は、コンサドーレも爆勝したし、お祝いにもう１本、違うお酒も開けようかなー♪
特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2
辨天娘 （鳥取 / 太田酒造場）
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