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2021
2/27
棚田米 さん
満足度 4.5
久々のツーリングで山梨大月の笹一酒造さんにお邪魔しました。(甲州街道は何回も通っていて前から気になってたけど、今回初めて寄りました。)
敷地内にショップ「酒遊館」が営業しています。
洒落た店内で選んだのはこの純米吟醸。
〈酒遊館限定品〉と言われちゃあ買わずには居れない。
家に帰って、さていただきます。
まずは鼻を近づけてみますが、香りは控えめ。
口に含みます。
!!!
コレはやばい。
トロミのある口当たり。
味は辛めながらも鼻を抜ける香りの円やかさと言ったら!
残る香りの幸せな余韻。。
初日は冷や(常温)でしたが、後日、冷蔵して頂きました。
香りは控えめになってよりドライに楽しめました。
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
笹一 (山梨 / 笹一酒造)