カシス味ノンシュガーさん(2021年2月28日)の日本酒「盛典」レビュー

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盛典 (せいてん) 日本酒 兵庫 岡田本家

「盛典」のレビュー(カシス味ノンシュガーさん)

兵庫県 / 岡田本家 / 盛典

3.71

レビュー数:97

  • 2021

    2/28

    盛典 生酛純米吟醸 無濾過生原酒
    兵庫の実力蔵岡田本家さんのお酒。
    生は甘酸っぱいパイナップルとキレと
    苦味が感じられる旨酒でした。

    香りは
    ・シロップ掛けパイナップル
    ・パイナップルシナモン
    ・酸味の有るヨーグルト少し
    ・炊き立てのお米膨らみ
    ・アルコール

    パイナップルの缶詰の香りが印象的。
    ジューシーな香りです。生酛らしい
    乳酸テイストも有り、期待が持てます。


    お味は
    ・パイナップルの缶詰の甘み
    ・酸味
    ・べっこう飴様の甘味
    ・お米系の苦味 

    甘いのかと思わせて、酸味と苦味が
    いい仕事をしていてダレません。
    近い味わいは仙禽のHope!でより
    濃厚複雑にした感じです。
    口開けはガス感も有り楽しめます。
    盛典独特のお米ハーブぽい余韻が
    光ります⤴️

    酒器はワイングラス、陶器、錫含めて
    飲みましたが、どれでも良さが光りました。
    ワイングラスではさっぱりとガス感が
    楽しめ、陶器ではお米が主張します。
    錫では金属感は有りながら、苦味とお米感の
    バランスが良かったです。

    今は花粉症の季節等でお酒の進みが悪いの
    ですが、負担にならない程度で飲んで
    行きたいです。写真は早咲きの桜です。
    春ですね✨✨

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    盛典のレビュー by_カシス味ノンシュガー

    盛典 (兵庫 / 岡田本家)

  • 福丸
    福丸 2021年2月28日 12:35:08

    錫いいですなー。
    神様のヤツ強奪してこようかな(笑)。

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年2月28日 12:52:34

    花粉やのに奮闘してますな♪
    パイナップルシナモンてナンダ?
    べっこう飴様の評価が難しい(;-ω-)

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年2月28日 13:00:34

    福丸さん
    おねだりしたら貰えるんちゃいますかー。錫は結構味変わりますよー。

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年2月28日 13:01:50

    鼠はん
    難しいけど、お米ハーブに近いのかな。
    表現が難しい。いちごハーブでもいいかもしれない。
    これは好き嫌いが分かれそう。

  • スペースエース
    スペースエース 2021年2月28日 13:58:54

    カシス味ノンシュガー様(^o^)v酒器道全開ですね~(^^)錫の器に桜の花弁が浮かんでる様子を想像しました‼素敵です~(^^)

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年2月28日 15:01:45

    エースさん
    ありがとうございます♪
    錫に桜は素敵ですね✨

  • haya
    haya 2021年2月28日 16:53:29

    酒器で比べ過ぎー(笑)
    一つひとつの器と丁寧に向き合ってて、まるでソムリエ( ☆∀☆)
    鮮やかな河津桜!満開ですねー!ハルキタ、やったね(o´∀`)♪

  • いけてる
    いけてる 2021年2月28日 17:57:58

    花粉症には乳酸菌が良いですよー。あ、お酒の乳酸菌ではないと思います(笑)ヤク○トとか!

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年2月28日 19:55:18

    hayaさん
    京都の三条大橋の横の桜なんです。毎年綺麗でついつい撮ってしまいます。
    春は嬉しいですが、花粉症が酷い⤵️

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年2月28日 19:56:13

    いけてるさん
    ブルガリアヨーグルト食べまくってるけど、全然ですね…でも腸の調子は悪そうです⤵️

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年3月1日 04:58:28

    桜かー!
    もう3月だものねー♪

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年3月1日 05:55:52

    ののさん
    関東も早咲きがチラホラ咲いてますでしょうか。本来なら花見やら宴会やら楽しい季節ですが、今暫く辛抱ですね。いつか、ののさんにもお会いしたいです⤴️

  • 陽愛のパパ
    陽愛のパパ 2021年3月1日 13:33:22

    錫のぐい呑良いですね。
    錫はチロリについてた小さな盃しかないので使いづらいんです。
    手頃なのあったら欲しいですね。
    割れないし。

  • すーさん
    すーさん 2021年3月1日 15:28:28

    錫の酒器欲しくなっちゃったじゃないですか(笑)でもこれ以上は置く所無いしなぁ。

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2021年3月1日 17:32:25

    ワイングラスも錫酒器も気になりまくりです!
    あー、酒器沼にハマった片足が抜けません~( ̄▽ ̄;)笑

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年3月1日 18:10:53

    陽愛パパさん
    錫は割れませんし、凹みも味だと思えば愛せますよねー。でもお値段が玉に瑕。

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年3月1日 18:11:48

    すーさん
    置き場所は作るのです。
    デッドスペース有りませんかー( ^∀^)

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年3月1日 18:14:40

    超シェルパ糊さん
    材質で変わりますし、なんなら土でも変わりますよー✨ハマれハマれ♪

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