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2021
3/1
コックのたまご さん
満足度 4.0
今西清兵衛商店 春鹿 白滴 純米吟醸
ワイングラスで飲む日本酒として人気だそうですね^ ^
オススメの通り、グラスでいただきました。
1日目、スッキりとした酸度と共に、
日本酒独特の苦味あり。
重いわけではないのにしっかりとした後味
二日目
コクが出てきて、しっかり舌にのこる感じでした
わたしの中で
食後酒として合うんじゃないかなー？と感じました。
食後のバーなどでゆっくりグラスでいただくとか。。^ ^
深みのある日本酒で、
食中酒のイメージが強かった日本酒の概念がちょっと変わりました。
とても面白かったです♪
1日目に合わせたお料理は、
つぶ貝とセロリの焦がし葱油和え特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石 山田錦 精米歩合60%
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
白滴 （奈良 / 今西清兵衛商店）
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