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2021
3/2
yasumotor さん
満足度 4.5
木桶仕込みの限定酒。長浜に遊びに行ったついでに購入。
まずは冷やでいただきます。
爽やかな酸味と旨味、さらりとした口当たり。
後口も後引く旨さ。
七本鑓のキリっとした感じとは若干違う味わい。
でもこれはこれで旨い。
まるで大治郎や一博のような。
木桶仕込みと言うプラシーボか、
木の香りもあり。
次に上燗程度に温めてみたところ
炊いた米の香りと、甘みが膨らみ
これも旨い。
これ限定と言わずレギュラー化してほしいです。特定名称 純米
原料米 玉栄
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
七本鎗 （滋賀 / 冨田酒造）
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