島根県 / 旭日酒造 / 十旭日
3.57
レビュー数：199
2021
3/2
満足度 3.5
十旭日 純米 五百万石 初見で読めないお酒の一つ。山陰は燗向けのお酒の聖地ですね。炭素濾過をせず熟成されているらしいのでお酒は綺麗な黄金色です。 燗で。香りは穏やか。米由来の甘い香りが僅かにある。 アタックはまろやかな甘味と苦味。その後強めの旨味と酸味が顔を出しそのままキレよくフィニッシュ。終始、心地の良い苦味があります まろやかな口当たりと良い意味での苦味が特徴的なお酒。重くなりがちな熟成系のお酒の中ではこの苦味のおかげでダレずに飲める印象です。日常酒にはもってこいのお酒ですね。
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