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2021
3/3
amataro さん
満足度 4.5
交響曲｢獺祭｣のコンサートに行って来ました。
凄いですよ、ついに日本酒がクラシックに！
そしてこの曲を聞かせながら発酵させた酒がこの｢磨｣です。
二割三分。市販されるのかな？分かりませんが、S席の特典としてCDと共に頂きました(´▽`)ノ
曲は獺祭の清んだイメージとは違って、意外にも壮大でドラマチック！なかなか良かったです。
会長曰く、最初は発酵が進み過ぎて辛口が進んだらしいです。恐るべき音響の効果！
お酒の味は、獺祭らしい透明感と豊潤な香り。そして後で来るピリッと辛口。残らず切れていく。
この辛口の絶妙なバランスこそ、音響の効果でしょうね。
この壮大なプロジェクトに乾杯！
興味がある人はぜひぜひ！
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
獺祭 （山口 / 旭酒造）
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