JI-KA-さん(2021年3月4日)の日本酒「南部美人」レビュー

冷蔵庫にいい感じのお酒たちが集まったので、勝手に一人でしつこくやります！笑。


「第2回飲み比べ大会」開催っす～笑。


今回のエントリーはこちらの方々です。

144位…南部美人さん(2本エントリー)
21位…楽器正宗さん
11位…宮寒梅さん
2位…光栄菊さん

以上の計5本となります。
今回もなかなかいいメンバー揃いましたね～！
注目はやはり、 前回5.0の宮寒梅と光栄菊ですかね！
さらに、南部美人は当たればハンパないし、低アル楽器正宗も未知ですね～！楽しみっす～♪


それでは、早速1本目。

南部美人[頒布会] 純米大吟醸 山田錦 生酒
精米歩合50%、日本酒度-1.1、酸度1.7、アルコール16度

ビューティーシリーズの生バージョンキッタ━━━━━!(゜∀゜)
しかも山田錦と雄町のダブル生！スペシャルっすね～！
1月に飲んだビューティー愛山生、うますぎでしたからね！今回もヤバい予感がするぅ～♪

ちなみに、南部美人頒布会では、毎回おつまみが一緒に届くんです。今回はソーセージとハムと...あとなにやら謎の小箱が？

南部美人グラスキッタ━━━━━━!(゜∀゜)ﾜｵ
ちょ━━━サプライズじゃん！
普段はキャンドゥグラスなんですが、南部美人飲む時はこれ使います！
では、山田と雄町飲み比べっす～♪


香り:開栓からちょ━━━━パイナップル！(゜∀゜)ﾔﾊﾞ
しかも、こってりしてない方のパイナップルキッタ━━━━━━━！
南部美人でこの香りってヤバ！

パイナップルはほんとにスッキリしてて、奥でほのか～にバニラがきます。
そして徐々に、青りんごのようなミントのような、ス～っとする香りに変化。
甘さはないが果実はしっかり感じる。だから、生酒っぽいしつこさはゼロ。とにかく爽やか～な香りです。
南部美人といえば、定番のアーモンドバニラですが、こちらにはありません。米違いで結構変わるんですね～。
アルコール臭はかすか～にありますが、完全に果実香の一部になっています。


味わい:入りは、ちょークリアな水感。舌の上にまる～い液体がのってるみたいな、ほのかに甘じょっぱい水です。
そこから、転がしていきます。
水の中から、酸がじわじわ出てきて、徐々に主張はしっかりしてきます。優しいお米の味わいと、酸が合わさって、フルーティーな薄い米りんご水って感じ。
喉を通った瞬間も、きれ～な酸と旨みが水のように口中に薄～く広がります。
そして、さりげない苦みと酸がキリッとラストを締めてますね。
辛さは自然にくる感じで、辛口といえば辛口。アルコール感はほのかにきます。

基本は甘さが弱く、薄いお米の旨みと酸がメインで、全体的に高精米なすっきりテイストです。逆に言うと、甘さやジューシー感が物足りなく感じます。

宮寒梅自社山田のインパクトがスゴすぎたので、評価悩んでしまいますね～。
二日目に期待して、★3.0です。



二日目。
香りはいきなり華やか！
青りんごパイナップルバニラ～(゜∀゜)ｳﾊ
初日より明らかにフルーツ感がスゴい！

味わいも、含んだとたんに、とろ～り甘旨～な、桃を思わせる果汁感。
そしてなんと言っても酸が素晴らしい！
旨みと完全に一体化した酸がキュンってきて、ス～って消えていく。いいっすね！★3.5


三日目。
雄町と比べると、山田は安定してますね～。雄町の方は変化でかいっす 笑。
酒米違いビューティーシリーズ、それぞれ個性があって面白い！