ナナメさん(2021年3月4日)の日本酒「射美」レビュー

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射美 (いび) 日本酒 岐阜 杉原酒造

「射美」のレビュー(ナナメさん)

岐阜県 / 杉原酒造 / 射美

4.27

レビュー数:714

  • 2021

    3/4

    ナナメ ナナメ さん

    満足度

    射美 特別純米 生酒

    ...................................................................

    ナナメです。

    射美の新酒第二弾!

    岐阜県の小さい蔵ですが、酒米、
    酵母は自社開発。

    蔵の改築も自分たちで行うという
    オリジナリティあふれる蔵。

    生産量も少なく入手困難銘柄なので
    今年は諦めてましたがラッキーでした。


    グラスにそそぐと白くなるほどの
    オリが。缶詰のパイナップルのような
    香り。


    甘とろ!

    粘性のある熟れた南国果実の果汁。


    う、うまいな、これ。


    でも、後口はすっきり。オリがいい
    感じに効いてます。


    食中酒として飲みましたが、全然
    いけます!

    今までで飲んだ射美で一番うまい
    かも!!

    ...................................................................

    アルコール:16度
    原料米:揖斐の誉
    精米歩合:60%
    酵母:蔵付き酵母
    日本酒度:-5
    酸度:1.9
    アミノ酸度:非公開
    蔵元:杉原酒造
    都道府県:岐阜県

    射美のレビュー by_ナナメ

    射美 (岐阜 / 杉原酒造)

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