ガチさん(2021年3月4日)の日本酒「廣喜」レビュー

今宵は不老泉以来の山廃仕込みのお酒( *´艸｀)

とは言っても純米大吟醸などではなく、等級外米を使った普通酒ですけど…
以前フツウシュのススメ？のイベントの際に在庫切れにより配送が間に合わなかった１本ですf(^_^)

そして！
私のレビューの未踏の地の岩手県のお酒♪
等級外米とは言え美山錦で醸したお酒(*^^*)
美山錦を使った山廃は初めてかも( *´艸｀)
どんな力強さを持ってるのか楽しみです(^_^)v


それでは早速、頂いちゃいましょうかねぇ＼(^_^)／

今宵は岩手県紫波郡の廣田酒造店さんのお酒

廣喜 山廃仕込のレビューになります(^_^)v

それでは開栓しちゃいましょう♪

栓を開けると古い木の香り( *´艸｀)

まずは冷やっこいのから(^_-)

口に含むと酸味の効いた熟成香(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
ややフルーツ系の旨酸の味わいに( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
苦味、渋味、辛味、雑味など全くなく、旨さんの後はしっかりキレる(o^-')b !
思ったよりパンチもなく、とにかく呑み飽きないお酒です(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


お次はヌクいの(^_-)

炊きたてのお米の香りが物凄く良い( *´艸｀)

口に含むとエクセレント(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
正直、こんなに旨いお燗を呑んだのは…
いつぶりでしょう？
全てにおいてバランスが素晴らしい(o^-')b !
主張してる所は主張して、抑える所はしっかり抑える…
とにかく、私の口に合います(^_^)v
酒タイムで私がレビューした中でトップかもしれませんね(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
って過去のレビューを忘れてるだけかも知れませんが(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ


ちょっと、スーパーポジティブなあの人と出来たら一緒に呑んでみたい１本です( ≧∀≦)ノ
私の好きな１本として(^_^)v
まだお酒を酌み交わした事はありませんがね(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ


こちらの廣田酒造店さんがあります岩手県紫波郡は南部杜氏発祥の地だそうです( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

ググって知ったのですがf(^_^)
こちらの杜氏、小野裕美さんは南部杜氏初の女性杜氏さんだそうです( *´艸｀)
そんな小野裕美杜氏のオススメのお酒が！私のレビューの「番外美山錦 山廃仕込のお燗と夕御飯」だそうです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
夕げを頂きながら、お燗を頂いたらサイコーのひとときになりそうです(^_^)v

廣田酒造店さんでは「冷でおにぎりの甘味」「燗で炊きたてのご飯の旨味と冴え」を味わって貰えるお酒を目指してるそうです(*^^*)

初めての酒蔵様でしたが…
旨酒をありがとうございましたm(_ _)m


初の岩手レビューでしたが…
岩手と言うと今まではスキーオンリーで(^-^;
新幹線で盛岡まで行き、そこから八幡平…雫石…たざわ湖の各スキー場へd=(^o^)=b
帰りは盛岡駅でわんこそばをたらふく食べて、帰りの新幹線で酒盛りf(^_^)
東京駅に到着の頃にはフラフラ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

そんな非健康的な旅ではなく、いつかは三陸の海岸沿いなんかを歩いてみたいですね(*^^*)
まだまだ知らない所たくさんです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

今宵は大満足な日になりました( *´艸｀)