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2021
3/5
のうてんきもの さん
満足度 4.5
②の旦那さんからのお裾分け2本目
将来女性杜氏決定?
ちびちゃんからのテイスト?
オイラへのメッセージっす!
香り嗅いで「じいじ、ぷわーってするし、ヨーグルトみたいだねー♪」って!
さて、いかがなもんすかねー。
上喜元 純米吟醸 Mille neige=ミルネージュ
フランス語で「千の雪」という意味
綺麗なラベルが上喜元らしくない、笑!
ちょっと調べたら…
グラスから立ち上がる香りはたいへん華やかで、イチゴやミントなどを連想させるフルーティ香り。
メロンや蜜を感じさせるような甘さもあり、甘すぎない甘口の酒をお探しの方にぴったり。
ワイングラスでキリッと冷やして飲むのがお薦めだとか…。
オススメ通り冷たいのを大きめなグラスでやってみた。
スクリュー回すとシュッと。
ふわっとお花のような香り。
含むと辛味がツーってから甘味。
ヨーグルト(①も言ってる)。
お米の味わいもしっかりとしている。
チリチリ感もたまらなく心地よい。
甘いようでそうでない。
お刺身に合わすと辛味がキッとしてしまる。
杯を重ねるうちに甘味が薄れて辛味酸味のキレが増し、飲み飽きしないっす!
コレは燗ちゃんが…
そうだった。
お裾分けだった。
全部呑んでしまった。
開けたてはもっとプチプチと香りがあったんだろうなぁ
アテは茄子の油蒸しとニラ卵炒めとか。
茄子と油は仲良しさん!
使用米 広島県産 千本錦、山形県産 雪女
精米歩合 55%
日本酒度 -2
酸度 1.6
酵母 自社酵母
アルコール度数 16度
ちびちゃん、ヨーグルト感当たってるし!
呑んでないのにたいしたもんだわ!
因みに①は燗酒にハマり中!
出始めから燗燗燗。
ヤバい、お燗酒買いに行かなきゃ!笑。特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
上喜元 (山形 / 酒田酒造)
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のうてんきもの 2021年3月5日 06:51:07
おはよう!
茄子はいいよね〜。
揚げ茄子にしようかピリ辛の茄子味噌にしようかなって。
一番簡単なヤツで収まりました。
今日はそちらも暖かいって天気予報のおねいさんが言ってたね。
コッチは雨予報!
もう直ぐ職場に着きますよ! -
のうてんきもの 2021年3月5日 12:21:05
ホント、たいしたものだと思います。
鼻血が出るくらいって言って、ホントに鼻血出したこともあるし!笑
呑ませたら…、いけませんよねε-(´∀`; ) -
超シェルパ糊 2021年3月5日 18:04:11
おー、ヨーグルト感!
少し嗅いだだけでそれが分かるとはすごいですね♪
将来有望なだけに早く一緒に酒飲めるようになるといいですね!
因みにそのドレッシング見付けたら買おうと思ってます(`・ω・´) -
ぽんぽこのYu 2021年3月5日 20:01:55
爽やかオシャンツなお酒な感じがします♪苺とミントだなんて(o´∀`)b ヨーグルト感に米味しっかり♪ののさんのレビューを見た私の感想は☆5!笑
小さい頃じいちゃんと一緒に煙草を吸っていたの思い出しました( ^^)口に煙りを含むまででしたが懐かしい♪今はじーじと呼ばれる時代ですもんね(^-^)
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