☆Shige☆さん(2021年3月5日)の日本酒「信州亀齢」レビュー

長野県岡崎酒造さんの純米吟醸 無濾過生原酒 「信州亀齢」

待ってましたぁ〜早速一升瓶と四合瓶を購入してきました(*´∇｀*)

長野県産 山恵錦100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすら乳酸と華やかな香り。
ぴちぴちシュワシュワな酸味薄っすらキレのあるビター。
フレッシュフルーティな吟醸香。

上田市内五蔵で醸す山恵錦プロジェクト
全部上田に行って呑んでみたいですねぇ(^^)

信州亀齢の山恵錦は純米ひとごこちをより綺麗にエレガント。
まさに信州の自然を思い起こさせる味わいです。

含むとぴちぴちと舌で踊り、鼻に抜けるキレのある華やかさ、甘味を感じ余韻も舌鼓。
フレッシュの宝石箱とでもいいましょうか。

コレ以上コメントしてもアレなので呑んでみてください(笑)
旨いですよっε-(´∀｀; )