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2021
3/5
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 3.5
「ヤマトクヘイジ七変化」
愛知・醸し人九平次・うすにごり・黒田庄産山田錦・スペック非公開・16度・微炭酸
▼火入れでフレッシュが売りの九平次、この時期にだけ注文数だけ出荷される例外扱いの生酒だという。予約したの12月だもんね ▼ラベルには「蔵出ししたらおまいらすぐ飲め」と書いてあるけど予定より一週間以上早く出されるとこっちにも順番があってだな(笑)
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▽うむ、これは軽いけどなにやら神々しい品格あり。普段の九平次的なお色気とは違って美少女巫女のようにサラリとしていて(笑) 媚びるような甘さは無い。辛口風にキレるが果実所以の?(笑)上品な甘味があるので甘党にも可
▽鼻を突き抜ける甘い喉越し香はいかにも九平次だが、それよりも後味が平坦で無いのが面白く、残り味というか、残り香や残り苦味がやや寿命短い感じで、消えゆく間の表情の変化が楽しい。更に下手すると飲み始めからも変わっていて飲むたびにも違ってるのかもしれない
▽九平次はどうしても期待値高め設定になってしまうのでサプライズにはならないのが辛いところ。さすがにきっちり確実にゴールを決めてくる印象だが、来年も予約までするかと言うとかなり微妙かもね原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
醸し人九平次 （愛知 / 萬乗醸造）
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