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2021
3/6
おうかん さん
満足度 4.0
百春 無ろ過 純米吟醸生 朝しぼりたて
小坂酒造さんで新酒即売会があったので行ってみました。小坂酒造さんは岐阜県美濃市の「うだつの上がる町」の中にあり酒蔵の雰囲気も抜群に良いです。国の指定重要文化財みたいですよ。
香りは白ブドウのような香り。口に含むとクリーミーでコクのある甘さが口に広がる。その後、ゆっくりと甘味が酸味、酸味から苦味へとシフトして行きキレ良くフィニッシュを迎える。ガス感は控えめ。
ボディは割りとあり飲みごたえはありますね。甘味、旨味を強く感じるのにキレが良いのでスッキリ飲めます。華やか系のお酒なのですが酸味を強めに感じます。美味しかったです。
百春 （岐阜 / 小坂酒造場）
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