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2021
3/6
棚田米 さん
満足度 4.0
初めて飲んだのは浅草の居酒屋でした。
…美味しかった。
神亀 純米清酒。
2年熟成のお酒です。
家でも飲みたく、酒屋でゲットして家にお持ち帰り。
まずはひや(常温)のままいただきます。
なんと重層的な味…！
熟成の渋い香り。
それから香り立つ上品で柔らかな香り、甘み。
しみじみ旨い。
燗向きの酒と言われてますがそのままでも美味しいと思います。
次に燗にします。
これまた化けますね。
じわじわ染み込む。深みのある甘み。
そりゃあこんな熟成の酒だもの。
燗が合うわなぁ！
良き良き。特定名称 純米
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
神亀 （埼玉 / 神亀酒造）
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