ナナメさん(2021年3月7日)の日本酒「新政」レビュー

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新政 (あらまさ) 日本酒 秋田 新政酒造

「新政」のレビュー（ナナメさん）

秋田県 / 新政酒造 / 新政

4.29

レビュー数：3164

  • 2021

    3/7

    ナナメ ナナメ さん

    満足度

    新政 瑠璃 ラピスラズリ 2019

    ...................................................................

    ナナメです。

    製造2020年3月、出荷が2021年2月。
    じっくり寝かしてから出荷。

    木桶仕込みですが、扁平精米は導入
    済みなんだろうか？


    ちょっと色づいてる。ガスも溶け込ん
    でます。

    甘酸で昔の蜜柑っぽい。果実感。
    旨みはライト。人によっては物足り
    なそう。

    余韻は最短でシャープ。

    木桶導入直後に感じたえぐい木桶の
    ニュアンスは目立たなくなってる。

    おいしー。

    ...................................................................

    アルコール：13度
    原料米：美山錦
    精米歩合：麹米55% 掛米55%
    酵母：きょうかい6号
    日本酒度：非公開
    酸度：非公開
    アミノ酸度：非公開
    蔵元：新政酒造
    都道府県：秋田県

    新政のレビュー by_ナナメ

    新政 （秋田 / 新政酒造）

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