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2021
3/7
とうちゃん さん
満足度 4.0
鶴の友 別撰 一升約2400円。息子の大学近くにある蔵元。初めてこの蔵元の鶴の友上白を飲んだ時、素直においしいと思った。食事の邪魔をせず、とりわけ和食によく合う。今回は別撰をいただく。まずは低めの常温で一口。上白と同様、最初にアルコール感があるが、すっと消えて主張しない淡麗辛口。上白より澄んだ感じ。お料理をいただきながら会話を楽しんでいると、どこまでも飲めてしまうような、そういうお酒。はじめ少し辛口、中が透明、後味スッと消えていくような、カッコいい人のようなお酒。何を言っているのかわからんが、この蔵元は、どのお酒にもこんな筋が通っているように思える。新潟の和食、特に日本海の幸にはピッタリな、お勧めできるお酒。新潟に来たらぜひ味わっていただきたい。新潟人と同様、決して派手ではなく、主張もしないけど、後からそういえばあのお酒、なんていうお酒かなって気になる存在。特に食中酒としていろんな楽しみ方のあるお酒だと思う。誰にでもお勧めできる。
特定名称 本醸造
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鶴の友 （新潟 / 樋木酒造）
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