Yamayaさん(2021年3月9日)の日本酒「ハナグモリ」レビュー

ハナグモリ 500ml 搾ったの2,200円 どぶろく1,973円
家呑み98-99本目
のみ比べてみました
どちらも香り控えめ、フルーティ系甘酸です
搾ったのの方が、甘酸が上品爽やかで、きゅっと甘酸旨苦がきて、ふんわり甘酸な余韻かと思いきや、さっっっと消えてしまうので、あれ？あれ？と何杯ものんで味わい確認しました
どぶろくは、濃いめのフルーティ甘酸と、どろどろつぶつぶ優しい旨旨です
少しずつ交互にのみ比べていたら訳がわからなくなってきたので、今度はそれぞれ単体でいただこうと思いました

後日追記
単体でいただきました
搾ったのは、全体的に軽やかな甘酸苦で、ココナッツウォーターみたいな爽やかさで、冷やしたのを風呂上がりにゴクっといける感じです
どぶろくも、優しい米甘旨酸苦、つぶつぶが旨っとほんのり苦で、穏やか系な気がします