奈良県 / 油長酒造 / 風の森
4.13
レビュー数：3788
2021
3/10
風の森 秋津穂 807 試験醸造 めちゃくちゃ複雑な味！良い意味で、なんだこれっ!?て感じで例えるのが難しいなー。 香り、メロン・バナナ・炊いた米を感じました。 口に含むと、最初はメロンのような甘味、中間はよくわからない科学的な味(笑)とピチピチしたガス感。最後は、その謎の科学的な味がスーっと消え、わずかな辛味が残る。 というところでしょうか。味わいは少しトロっとした感じ。不老泉の複雑な味の雰囲気に似ている部分があり！ まとめますと、この独特な味わいが風の森らしくクセになります。すごく変わった味ですが私は好きです！
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